От издательства "Манн, Иванов и Фербер" мне досталось на тестирование книга Ирины Чадеевой "Пироговедение для начинающих. 60 рецептов". 

С рецептами Ирины я уже знакома по ее блогу, у меня также есть другая ее книга. Так что я была уже настроена на то, что книга будет с интересными рецептами, хорошо проработанными и с красивыми фотографиями.

И я была не разочарована :)

Ну, во-первых, даже держать книжку очень приятно. Книжка в твердом переплете, а вот обложка мягкая, очень приятная на ощупь. Я попробовала сфотографировать книжку, чтобы вы имели представление о ней.

Начинается книжка с описания продуктов, которые нам понадобятся при выпечке: мука, сахар, масло, яйца, орехи, фрукты, разрыхлитель, пряности и ароматизаторы.

Здесь мы узнаем, как сварить сироп, как предотвратить сворачивание яиц, как работать с маслом и т.д. 

Также автор рассказывает про инвентарь, которые нам понадобятся.

Если говорить о рецептах, то это просто сказка. Все доступно, понятно.

Фотографии просто шикарные, так и тянет что-нибудь приготовить. Тем более тут есть пошаговые фото, что очень радует.

Рецепты будут интересны не только начинающим, но и опытным кондитерам. Ведь сколько секретов нам раскрыла Ирина в своей книге.

Я соблазнилась... приготовила пирог с рыбой и соусом бешамель и "снежное" печенье. Все получилось с первого раза. Очень вкусные рецепты! Будем экспериментировать дальше :)