Сырный хлеб с помидорами черри и базиликом

Ингредиенты

Мука - 9 ст.л. с большой горкой
яйца - 3 шт.
молоко - 2/3 стакана
помидоры черри - 450 гр.
сыр овечий - 150 гр.
фета - 250 гр.
оливковое масло - 1/3 стакана
базилик - 1 пучок
разрыхлитель - 1 пакетик.

Приготовление

1. В миску наливаем молоко, добавляем яйца, размешиваем. Затем добавляем муку, оливковое масло и еще раз хорошенько размешиваем. Тесто должно быть достаточно жидким, т.е. свободно стекать с ложки.
2. Фету крошим на средние кусочки, овечий сыр натираем на средней терке. (Я не нашла у нас в магазине ни одного из этих сыров, поэтому положила брынзу, результат превзошел все мои ожидания! Солененькая брынза с помидорками очень классно сочетается. Брынзу я порезала кубиками)
3. Помидоры черри моем, обсушиваем, базилик нарезаем произвольно.
4. Теперь добавляем в тесто сыр, помидоры (оставляем горсточку для будущего применения), базилик, аккуратно перемешиваем.

5. В последнюю очередь добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Тесто на глазах начнет увеличиваться в объеме.
6. Очень аккуратно перекладываем его в застланную бумагой для выпечки форму, разравниваем, сверху выкладываем оставшиеся помидорки, чуть вдавливая их. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и выпекаем 40-45 мин.

7. Достаем, вынимаем из формы, потянув вверх бумагу.
Аккуратно освобождаем от бумаги и даем отдохнуть 5-7 мин.

8. Ароматный хлебушек готов! Приятного аппетита!

Рецепт взят с koolinar.ru Автор - kisochka

Tanka

Пользователь

Регистрация 26.11.2008
Индекс активности 85
Рейтинг автора 2
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 09:37

Просмотров — 17888
Комментариев — 13
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Хлебушек очень нежный, видимо. Больше похож на кекс...
Мне кажется, что на второй день подобный вид хлеба становится менее вкусным. А как Вам показалось?
И еще, пожалуйста, укажите источник рецепта Smile

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 10:35

Tanka

Рецепт отредактирован. Большая просьба, ставьте пробелы после точек и запятых - сложно читать текст. И фотографии выделяйте абзацем, тогда рецепт будет выглядеть компактно и понятно.

И присоединяюсь к Наташе-Smile - сами укажите источник рецепта.
Я-то уже нашла. Cool

Отредактировано 12 авг 2009 10:35, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Tanka

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 ноя 2008
Индекс активности 85
Рейтинг автора 2
Город Якутск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 10:57

Девочки,извините,что не отредактировала сама текс Crying or Very sad

Рецепт поставила, а доработать позже хотела - мне дочу спать ложить надо было.Она мне минутки времени не дает,внимания требует))) А источник указать- вообще про это забыла! Исправила.
Smile, про 2-й день не знаю, хлеб не дожил))) исчез через 30 минут после выпекания Laughing

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 11:19

Tanka, Smile

Спасибо!!! Smile

И еще совсем немножечко. Лучше не прямую ссылку на рецепт, а просто сайт и автора. Smile

А хлебушек интересный и красивый! Very Happy

Отредактировано 12 авг 2009 11:20, Черешня

Ant

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 июл 2009
Индекс активности 59
Рейтинг автора 4
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 18:40

Таnka! Понятно почему не осталось его на 2 -й день. Very Happy

КРАСОТА!
Умудрились же при маленьком ребенке выкроить время на рецептик...( у самой 3-х мес."клопик".. так что знаем .... плавали) эх ,эти .... запятые, точки, абзацы,пробелы.... Very Happy

фотки красивые у Вас получились ! я на них аж загляделась .... Rolling Eyes