Впервые на сайте?

Рекомендуем начать свое знакомство с сайтом с обращения к новичкам, ознакомиться с правилами общения на сайте, ну и, конечно, пройти регистрацию

Поиск по сайту

Булочки улитки

Булочки улитки

Удивительно вкусные булочки: сдобные, нежные, с чуть похрустывающей тоненькой корочкой. Замечательно сочетаются как с сыром, ветчиной и копчёной колбасой, так и с мармеладом или нуттелой.

Этот рецепт я взяла с сайта say7, автор Monica. Слова автора, фото мои.
 
Подогреть половину молока, развести дрожжи и ложку сахара.
Подогреть вторую часть молока, растопить в нем 30 г масла, вторую ложку сахара (я не добавляла), затем разболтать яйцо.
Просеять муку с солью в миску, сделать углубление, в серединку влить молоко с яйцом и начать замешивать тесто.
Затем влить молоко с дрожжами, хорошо вымесить тесто, покрыть миску плёнкой и поставить в тепло на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
Помесить немного поднявшееся тесто и раскатать на посыпанном мукой столе в прямоугольник 20Х40 см.
Разрезать тесто по длине пополам, затем нарезать прямоугольники по 5 см шириной.
Смазать прямоугольники растопленным маслом, скатать неплотно в рулетики по узкой стороне и выложить один за другим на покрытый бумагой противень.
 

 
Дать расстояться булочкам примерно 30 минут (я оставила почти на 1 час), затем смазать их сверху растопленным маслом (я не смазывала).
Выпекать при 180 градусах 25 минут.
Остудить на противне, покрыв полотенцем, чтобы булочки остались мягкими (я на решетке, не накрывая, мы любим хрустящие).

Ингредиенты: 300 г муки, 135 мл молока, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих), 30 + 30 г сливочного масла
Автор: swetma

10 Апреля 2010 17:50

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4642   Комментариев: 8   Версия для печати  

Комментарии

1

Goldchen
  Добавлено: 10 Апреля 2010 19:51
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (198)
Активность: 6579
Благодарили: 470, Блог: 17
Регистрация: 14.09.2008
какие пышненькие,  Clapping здобой запахло.... побежала тесто ставить Very Happy
ПРАВИЛА ФОРУМА ДЛЯ НОВИЧКОВ

Добро пожаловать на "КОНКУРСЫ НАШЕГО ФОРУМА"
_______________________________________________________________________
Марина
 

________________________________________________________________________
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yaSolnishko
  Добавлено: 10 Апреля 2010 23:14
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (6)
Город: Орел
Активность: 249
Благодарили: 10, Блог: 0
Регистрация: 23.02.2010
Вкусно!!!!
Меня зовут Юля Very Happy
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
nesnajka
  Добавлено: 10 Апреля 2010 23:36
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 297
Благодарили: 184, Блог: 0
Регистрация: 09.03.2010
Спасибо за рецепт! Занесла себе в блокнот Smile
Людмила
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
LARA34
  Добавлено: 11 Апреля 2010 15:26
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Активность: 51
Благодарили: 5, Блог: 0
Регистрация: 06.04.2010
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ! МОЛОДЧИНА , Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
swetma
  Добавлено: 11 Апреля 2010 17:18
Версия для печати  
Светлана

Мои рецепты (63)
Город: Германия, Гамбург
Активность: 322
Благодарили: 58, Блог: 1
Регистрация: 04.01.2010
Goldchen, yaSolnishko, nesnajka, LARA34, спасибо всем за интерес к рецепту.
Если руки золотые, то все равно откуда они растут
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Evika
  Добавлено: 12 Апреля 2010 14:27
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (8)
Город: Каспийск
Активность: 64
Благодарили: 13, Блог: 0
Регистрация: 04.04.2010
Какая прелесть!!! For you!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 14 Апреля 2010 02:12
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (778)
Город: Москва
Активность: 75419
Благодарили: 2571, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
swetma, Изумительные улиточки! Clapping
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Пожалуйста, загружайте фотографии сразу на наш форум, не загружайте на РАДИКАЛ. Спасибо!
 
Живи, сохраняя покой. Придет весна, и цветы распустятся сами.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
swetma
  Добавлено: 14 Апреля 2010 14:21
Версия для печати  
Светлана

Мои рецепты (63)
Город: Германия, Гамбург
Активность: 322
Благодарили: 58, Блог: 1
Регистрация: 04.01.2010
Evika, Emerald, а какие они вкусные, если на них вареньица, да с чайком. Мммммм  :girl_wink:
Если руки золотые, то все равно откуда они растут
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Моя Кухарка






Забыли пароль?
Регистрация

Кто на сайте

Всего 66, гостей 66, зарегистрированных 0
Список пользователей


Контакты

Редакция - kuharka@mail.ru
Тел. +7 495 509-4935
Карта сайта
Реклама на сайте