Пирог со сливами
Вчера испекла для племянницы свой традиционный сметанник, но в этот раз - со сливами, это ее любимый вариант. Такой красавчик получился - решила поделиться с вами.
Приготовление
Тесто и технология приготовления - такие же, как в рецептеСМЕТАННИК, а делала так.
На выложенное в смазанную форму тесто разложила сливы, порезанные на четвертинки (если слива не очень крупная, можно разрезать пополам)
Поставила в духовку и выпекала до "сухой спички" притемпературе 180 градусов, примерно минут 30 - это зависит от духовки. Готовый пирог вынула из духовки и дала чуток остыть.
Можно, конечно, припорошить сахарной пудрой, и так и есть, но у нас любят этот сметанник под слоем чуть запеченных белков. Белки взбила с сахарной пудрой, туда насыпала чуток цедры и добавила пару ложек лимонного сока. Разложила белки сверху на готовый пирог и подержала в духовке, пока белки немного запеклись.
А вот и разрезик - перепало пару кусочков!
Попробуйте! Приятного аппетита!
На выложенное в смазанную форму тесто разложила сливы, порезанные на четвертинки (если слива не очень крупная, можно разрезать пополам)
Поставила в духовку и выпекала до "сухой спички" притемпературе 180 градусов, примерно минут 30 - это зависит от духовки. Готовый пирог вынула из духовки и дала чуток остыть.
Можно, конечно, припорошить сахарной пудрой, и так и есть, но у нас любят этот сметанник под слоем чуть запеченных белков. Белки взбила с сахарной пудрой, туда насыпала чуток цедры и добавила пару ложек лимонного сока. Разложила белки сверху на готовый пирог и подержала в духовке, пока белки немного запеклись.
А вот и разрезик - перепало пару кусочков!
Попробуйте! Приятного аппетита!
Пенсионерка
Комментарии
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
nanka77
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Rebecca
Пользователь, и не только
Наверх
Mazaika
Куриная душа
Наверх
Zhorzhetta
Кулинар
Наверх
Barnel
Пользователь
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Barnel
Пользователь
Наверх
Smile
Кулинар
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Smile
Кулинар
Наверх
ирада
Пользователь
Наверх