Tыквенный чизкейк

Ингредиенты

3 ст.л. слив. масла
3 ст.л. сахара
1 1/2 стакана печенья
900 гр. кримчиза
1 1/2 стакана сахара
4 яйца
3 ст.л. кленового сиропа
1ч.л.порошка имбиря
1/2 ч.л.молотого мускатного ореха
1ч.л.корицы
1/4ст.сгущонки
1ст.тыквенного пюре.

Приготовление

Разогреть духовку на 160-170 градусов. (по американски на 325)
Для коржа печенье потереть в крошку смешать с маслом и сахаром. Высыпать в форму, разровнять и выпекать 10 минут.
Взбить крим чиз с сахаром добавить по одному яйца добавить все остолные ингриденты, хорошо все взбить. Вылить на слегка припеченный корж и поставить обратно в духовку на 160-170 градусов и выпекать один час и 10 минут (примерно, надо смотреть чтоб центер стал слегка упругим).
Потом зделать заливку из полтора стакана сметаны, 1/4 стакана сахара и 1 столовой ложки кленового сиропа. Вылить ето на чизкейк и вернуть в духовку на 15 минут на туже температуру. Потом оставить торт в комнатной температуре на час. Потом можно ставить в холодилник. Если печете в разьемной форме то бока неснимать пока торт неостынет. Smile

Сверху можно посыпать корицей или украсить по желанию. Я просто посыпала миндалем.
Скажу что кленовый сироп я неложила.
Чизкей оболденно вкусный! В моей семье тыкву все типо ненавидят но етот тортик кушали с огромный удоволствием Very Happy

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 06.09.2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 16 дек 2010 00:00

Просмотров — 16691
Комментариев — 9
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 0

________________________________________________________
Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Город Melbourne, Australia
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 17 дек 2010 01:59

Танюша, кусочек просто потрясающий! Smile

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 17 дек 2010 02:22

thank you thank you!! Very Happy

я люблю свою семью!!!!!

Таня

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 20 дек 2010 05:53

SETFREE4EVER, Танюш, очень красивый чизкейк получился у тебя!!!!!!! 5++++++++

Опунция

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 июл 2009
Индекс активности 88
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 20 дек 2010 15:18

СУПЕР!!!!! только вопрос- чем заменить кленовый сироп? Нигде его не видела.

SETFREE4EVER

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 21 дек 2010 12:35

Verunchik70, спасибо!
Опунция, можно наверно заменить какимнибуь сахорный сиропом, типо как продают для блинов. Я вообще его неложила потому что забыла купить Confused