Моя Кухарка






Забыли пароль?
Регистрация

Новый рецепт

Сырный пирог

Сырный пирог

Кто на сайте

Всего 71, гостей 71, зарегистрированных 0
Список пользователей


Печенье "Чарох"

Печенье "Чарох"

Вкусное, тающее во рту печенье с яблочно-ореховой начинкой.

Ингредиенты

  • Мука
  • яйцо
  • сахар
  • корица
  • сл. масло
  • молоко
  • орехи
  • разрыхлитель
  • яблоки
  • сахарная пудра.

Приготовление

Рецепт этого чудесного печенья я нашла на сайте SAY7 автор Адалия-Елена. За что ей спасибо. Печенье в переводе с турецкого означает "чарох" башмачок - заостренные туфельки. На вид и правду похожи на туфельки. Smile Готовятся печеньки быстро и не сложно. Полностью приношу слова автора, а фото моё.
Тесто:
- 100г сл.м.комн.температуры
- 1 яйцо
- 50мл молока
- 1/2ч.л.разрыхлителя
- 1/4ст. сахара(70г)
- около 250г муки
- ванилин
Начинка:
- 4 средних яблока
- 50г орехов
- 3ст.л.сахара
- 5ст.л.воды
- корица
Для начинки яблоки порезать соломкой,положить в кастрюльку,добавить сахар, корицу, воду.
Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи.

Для теста: растереть сл.м. с сахаром,


добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Часть раскатать и вырезать треугольники со стороной 10-11см.

Внутри треугольника ножом (удобно это сделать ножом для пиццы) вырезать прорези
Положить в середину начинку и закрыть одну сторону, а затем другую

Выпекать 15мин в разогретой духовке.

Как только носочек печенья становиться золотистым можно вынимать туфельки. Остудить и посыпать сахарной пудрой.


Печенье нам очень понравилось, будем его готовить и не раз Very Happy
Приятного аппетита!!! Smile

Автор: Sarvina

26 Декабря 2012 15:30

5 10 Рейтинг:   Голосовало: 10   Просмотров: 6612   Комментариев: 30   Версия для печати  

Сказали спасибо 11 чел. Показать

 

Комментарии

1 2

Alm4ka
  Добавлено: 26 Декабря 2012 15:43
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 3
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 08.12.2012
Как красиво смотрится печенье и очень хочется попробовать.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 26 Декабря 2012 15:53
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Alm4ka, спасибо Smile Угощайся на здоровье For you!
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
Nariko
  Добавлено: 26 Декабря 2012 17:36
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (131)
Город: Ереван
Активность: 4979
Благодарили: 330, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Пробовала, это очень вкусно! Good
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 26 Декабря 2012 17:39
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Nariko, спасибо For you!
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
Виола
  Добавлено: 26 Декабря 2012 17:51
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (28)
Город: Москва
Активность: 4526
Благодарили: 136, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Sarvina, очень красивое печенье, у меня почему то оно ассоциируется с сосулькой, надо детям на НГ испеч Smile

Последнее редактирование: 26.12.2012 17:53, Виола


В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
mia
  Добавлено: 26 Декабря 2012 23:57
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10114
Благодарили: 686, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
Sarvina, Ой, какая красота! Очень нежно!
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 27 Декабря 2012 11:09
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (84)
Активность: 14320
Благодарили: 612, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Вкусненько, а мне на елочки похожи Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 27 Декабря 2012 14:09
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Виола, спасибо Smile ой и вправду похожа на сосульку For you!
mia, спасибо o
Verunchik70, спасибо Give_rose
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
yenni
  Добавлено: 27 Декабря 2012 14:53
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4733
Благодарили: 517, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Ой какая вкусота Good

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 28 Декабря 2012 10:59
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (276)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5202
Благодарили: 521, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
Очень оригинальное и необычное печенье! Smile

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 28 Декабря 2012 12:38
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Нкмолодая мамочка, спасибо Give_rose
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
Emerald
  Добавлено: 18 Января 2013 01:08
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1001)
Город: Москва
Активность: 86426
Благодарили: 3425, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Sarvina, Ну очень красиво! Clapping
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Пожалуйста, загружайте фотографии сразу на наш форум, не загружайте на РАДИКАЛ. Спасибо!
 
Человеку так мало надо для счастья, но увы, так много, чтоб это понять...
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Sarvina
  Добавлено: 18 Января 2013 09:08
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Emerald, спасибо Flower
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
Verunchik70
  Добавлено: 31 Января 2013 10:20
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (84)
Активность: 14320
Благодарили: 612, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Sarvina, Принесла спасибо за печенье, пекла уже 2 раза, первый раз пекла с черешней (дома яблок не было) , а второй раз все как надо с яблоками
 

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 31 Января 2013 16:05
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Verunchik70, Ой, как я рада что тебе понравилось Dance2 У тебя очень красивые получились Good Представляю, какие вкусные они получились с черешней :girl_in_love:
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
tatjanasab
  Добавлено: 2 Февраля 2013 20:51
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (35)
Активность: 570
Благодарили: 67, Блог: 2
Регистрация: 08.10.2012
Спасибо огромное за рецепт! Тесто - сказка, вкуснющее, послушное, легкое. Вот результат:

Над форомй "черевичек" пока работаю... )))
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 3 Февраля 2013 18:43
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
tatjanasab, красивое печенье получилось Smile рада, что понравился рецепт Smile Я смотрю у вас с вишневой начинкой Rolling Eyes умм представляю как вкусно, с кислинкой Good
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
tatjanasab
  Добавлено: 3 Февраля 2013 19:16
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (35)
Активность: 570
Благодарили: 67, Блог: 2
Регистрация: 08.10.2012
Sarvina, вишня была мороженная, поэтому слегка потекла. Но вообще печенье - не оторваться! Думаю сделать на след. выходных несладкий вариант с соленой начинкой. )))
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 3 Февраля 2013 20:55
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
tatjanasab, а какую начинку хотите использовать в качестве соленой? Для того, чтобы сок от вишни непотек, думаю нужно крахмалом слегка присыпать Rolling Eyes я тоже в следующий раз попробую с вишеньками сделать, люблю вишню в выпечке Rolling Eyes
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
tatjanasab
  Добавлено: 4 Февраля 2013 20:46
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (35)
Активность: 570
Благодарили: 67, Блог: 2
Регистрация: 08.10.2012
Sarvina, нашла один рецептик "корзиночек" из слоеного теста со сливочным сыром, яйцом и пармезаном. Вот думаю-гадаю - это тесто такую начинку выдержит или нет... мне кажется - должно! )))
Переходим на "ты"? Wink

Последнее редактирование: 04.02.2013 20:47, tatjanasab

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 4 Февраля 2013 21:00
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
tatjanasab, уже представила вкус Rolling Eyes должно получится вкусно, но думаю, что через прорези все так и потечет немного Confusedи прилипнет. А тесто мне тоже нравиться, послушное, можно что угодно с ним сделать Smile Конечно, на ты Smile так даже удобнее Smile
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
tatjanasab
  Добавлено: 4 Февраля 2013 21:34
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (35)
Активность: 570
Благодарили: 67, Блог: 2
Регистрация: 08.10.2012
Sarvina, нет-нет, форма будет "корзиночная"! Просто само тесто такое вкуснющее, что хочется пробовать и пробовать... Вобщем - с меня отчет.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 4 Февраля 2013 21:36
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
tatjanasab, жду результата Smile
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  
tatjanasab
  Добавлено: 9 Февраля 2013 23:27
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (35)
Активность: 570
Благодарили: 67, Блог: 2
Регистрация: 08.10.2012
Результат!
Попросили разместить фото результата и тут, делаю:

Последнее редактирование: 10.02.2013 20:15, tatjanasab

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 10 Февраля 2013 11:26
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (77)
Город: Уфа
Активность: 3390
Благодарили: 282, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
классные корзиночки получились Smile молодец.
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger   MSN Messenger  

1 2

Разместить комментарий

Выберите способ входа, чтобы оставить комментарий