Snickerdoodle cookies (Печенье "Сникердудл")
одно из любимых печенешюк моих детей
Приготовление
1 ст л сахара
1 ст л молотой корицы
1 ст слив масла мягкого
1 1/2 ст сахара
2 яйца
1 ч л екстракта ванили
2 3/4 ст муки
1 ч л соды
1/2 ч л соли
2 ч л винного камня
В неглубокой чашке смешать 1 ст л сахара и 1 ст л корицы
Взбить слив масло постепенно добавить 1 1/2 ст сахара, все хорошо взбить, добавить яйца; еше раз все хорошо взбить и добавить ваниль
в отдельной чашке перемешать муку, соду, соль и винный камень
Сухие ингридиенты добавить в чашку со взбитым маслом, перемешать все хорошо
Раскат' шарики диаmетром 2,5 см и обваляt' в чашке с сахаром и корицей, выложиt' на протвень на расстоянии 5 см друг от друга
Выпекать при темп 200Ц, 6 мин
получается 48 печенюшек
Для тех у кого нет винного камня поискала на интернете чем можно заменить винный камень и вот что нашла, полностью заменить соду и винный камень на разрыхлитель из рассчета 1 ч л разрыхлителя = 1/4 ч л соды + 5/8 ч л винного камня
--------------------------------------------------------------------------------
1 ст л молотой корицы
1 ст слив масла мягкого
1 1/2 ст сахара
2 яйца
1 ч л екстракта ванили
2 3/4 ст муки
1 ч л соды
1/2 ч л соли
2 ч л винного камня
В неглубокой чашке смешать 1 ст л сахара и 1 ст л корицы
Взбить слив масло постепенно добавить 1 1/2 ст сахара, все хорошо взбить, добавить яйца; еше раз все хорошо взбить и добавить ваниль
в отдельной чашке перемешать муку, соду, соль и винный камень
Сухие ингридиенты добавить в чашку со взбитым маслом, перемешать все хорошо
Раскат' шарики диаmетром 2,5 см и обваляt' в чашке с сахаром и корицей, выложиt' на протвень на расстоянии 5 см друг от друга
Выпекать при темп 200Ц, 6 мин
получается 48 печенюшек
Для тех у кого нет винного камня поискала на интернете чем можно заменить винный камень и вот что нашла, полностью заменить соду и винный камень на разрыхлитель из рассчета 1 ч л разрыхлителя = 1/4 ч л соды + 5/8 ч л винного камня
--------------------------------------------------------------------------------
Кулинар
Комментарии
Goldchen
Модератор
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
relax
Пользователь
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Lubava2011
Пользователь
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
leonora
Пользователь
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
igrra
Кулинар
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх