BELGIAN WAFFLE (Бельгийские вафли)
рецепт с одного из американских кулинарных сайтов
Приготовление
2 ст муки
2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
4 яйца (разделить на белки и желтки)
2 ст л сахара
1/2 ч л екстракта ванили
4 ст л слив несоленого масла, растопить
2 ст молока
Разогреть вафельницу
В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
Во второй миске деревяной ложкой размешать желтки и сахар, пока сахар не растворится и масса побелеет, добавить ваниль, растопленое масло сливочное и молоко все хорошо перемешать.
Соединить яично-молочную смесь с мучной смесью, все перемешать.
Отдельно взбить белки миксером, до устойчивых "пик". Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто.
Выпекать в разогретой вафельнице,до золотистого цвета вафель, если нужно, то вафельницу смазать раст. маслом
2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
4 яйца (разделить на белки и желтки)
2 ст л сахара
1/2 ч л екстракта ванили
4 ст л слив несоленого масла, растопить
2 ст молока
Разогреть вафельницу
В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
Во второй миске деревяной ложкой размешать желтки и сахар, пока сахар не растворится и масса побелеет, добавить ваниль, растопленое масло сливочное и молоко все хорошо перемешать.
Соединить яично-молочную смесь с мучной смесью, все перемешать.
Отдельно взбить белки миксером, до устойчивых "пик". Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто.
Выпекать в разогретой вафельнице,до золотистого цвета вафель, если нужно, то вафельницу смазать раст. маслом
Кулинар
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Belisimo
Модератор
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
brilliance
трудяжечка:))
Наверх
brilliance
трудяжечка:))
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх