Корзинки с абрикосовым кремом "Зефир"

Ингредиенты

  • Яйца
  • консервированные абрикосы
  • абрикосовый джем
  • сахар
  • масло
  • миндальная мука
  • агар
Рецепт вкусных корзинок от Чадейка

Приготовление

Тесто
1 желток
100 гр слив масло мягкого
65 гр сах пудры
65 гр миндальной муки
165 гр муки
Экстракт ванили
 
Выпекать при темп 200С. 10-12 мин
 
1 банка 250 гр абрикосов в сиропе
 
Крем
200 гр абрикосового джемв нагреть и протереть через сито
Слегка остудить и взбить с 3 белками
 
60 мл воды
1 1/2 ч л агара
100 гр сахара
Сварить сироп и влить в белки
Массу хорошо взбить
Сразу переложите крем в мешок с насадкой , разложите абрикосы по корзинкам и отсадите крем
 
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 30 авг 2013 08:50

  • Просмотров — 13249
  • Комментариев — 20
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 30 авг 2013 12:02
Верочка, вкусно и красиво Good Как в детстве Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 30 авг 2013 22:28
Нежные пирожные Good
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 30 авг 2013 22:31
У меня что- то с оценками сегодня No2
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 31 авг 2013 03:11
северянка, Nariko, девочки спасибо большое Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 31 авг 2013 07:26
Шикарные кексики! И очень интересный наполнитель - джем с яичными белками! Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 31 авг 2013 11:35
Verunchik70, Корзиночки - чудесные, красивые, действительно, как из детства... Вот спасибо тебе за рецепт! Внучкам поласовать - самое то (и мне перепадет, глядишь! Very Happy )
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 31 авг 2013 17:50
Verunchik70, Верочка, просто супер!!!!!! Good Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 21 сен 2010
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 1
Вс, 1 сен 2013 00:21
Верочка корзиночки просто прелесть. Сколько корзиночек получается по этому рецепту? Telephone
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 1 сен 2013 05:19
Нкмолодая мамочка, Мариш,спасибо
Благодаря агару.вкус крема как зефир получается Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 1 сен 2013 05:20
Бабушка 57, спасибо большое Smile
Получается 12 штук.но крема получается больше чем на 12
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 1 сен 2013 05:22
Ряря, угощайся.очень вкусно Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 1 сен 2013 05:23
chis-alla, Аллочка.спасибо большое Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 1
  • Город Strakonice
Пн, 2 сен 2013 11:09
Спасибо, отличный рецепт! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 2 сен 2013 21:08
zuzik, :girl_pinkgl:
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Пн, 2 сен 2013 22:32
Verunchik70, Верунь, а миндальная мука ощущается?
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 3 сен 2013 09:48
Баба Яга, чувствуется Smile
Ирина в своем рецепте использовала жареный миндаль и измельчила его в блендере, а у меня готовая миндальная мука дома была Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 8 сен 2013 16:46
чудесные пироженки Rolling Eyes особенно крем приглянулся Smile Таким кремом можно и тортики украсить...
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 9 сен 2013 21:17
Sarvina, спасибо большое Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 9 сен 2013 21:25
Verunchik70, Верочка, такие вкусные пирожные! Smile Со вкусом зефира - то, что надо! А как так красиво выдавить крем? Точнее, хотела спросить, что нужно использовать - кондитерский мешок или шприц?
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 10 сен 2013 04:53
merisaria, Оленька, спасибо!!!
Я использовала кондитерский мешок с большой насадкой звездочки
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели