Инжирные маффины с клюквой

Ингредиенты

  • яйца
  • мука
  • сметана
  • сахар
  • слив. масло
  • инжир
  • клюква
  • ванильный сахар

Приготовление

Мафинс с черникой.
из книги И.Аарони "Печем дома".
 
на 12 шт.
2 яйца
1ч.л. экстракта ванилина
1/2 ст.(100гр.)сахара
200гр. сметаны
75 гр. растопленного масла
2 1/2 ст.(320гр.)муки с разрыхлителем
1 ст.(125 гр.)замороженной черники
Всё делала точно по рецепту,но вместо черники был свежий инжир и мороженная клюква

Разогреть духовку до 180гр.
Смешать в миксере яйца,сахар и ванилин.
Прибавить сметану,масло,а затем муку и вымешать все вместе.
Всыпать в готовую массу чернику и размешать ложкой,распределив ее равномерно во всем тесте.

Вылить в форму для мафинс(на 2/3 объема формы) и выпекать 25-30 мин.

модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 9 фев 2013 21:03

  • Просмотров — 8455
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Сб, 9 фев 2013 21:56
Радостные маффины!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 9 фев 2013 22:26
Баба Яга, спасибо!Они такие сочные получились,неприторно-сладкие.Очень вкусные,сегодня до них добралась-проверено опытным путём! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 2 ноя 2009
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 1
Вт, 12 фев 2013 18:57
А когда кладут инжир?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 13 фев 2013 02:42
Замечательные маффинки Smile
 
burunduchok,
 
Всыпать в готовую массу чернику и размешать ложкой,распределив ее равномерно во всем тесте.

вместо черники и кладется видимо инжир Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 13 фев 2013 20:28
Emerald, Мариночка,спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели