Лимонные маффины с чечевицей.

Ингредиенты

  • Чечевица
  • сахар
  • мука
  • яйцо
  • оливковое масло
  • сливки
  • лимон
Это ещё одна проба накормить ребёнка чечевицей.))) И как в предыдущий раз, никто не смог угадать из чего они сделаны.

Приготовление

Ингредиенты: 200г.отваренной чечевицы (красной), 150г.сахара, 200г.муки, 3 яйца, 25мл.оливкового масла, 180-200мл.сливок, лимонная стружка и немного лимонного сока (1-2ч.л.), 10г.пекарского порошок
 
Разогреть духовку на 180 градусов. Приготовить силиконовую форму или бумажные стаканчики для маффинов.
 
В миске смешать муку и пекарский порошок. Добавить стружку лимона. Отставить.
 
Из отваренной чечевицы сделать пюре вилкой и смешать со сливками. Отставить.
*Сливок я добавила меньше, чем в источнике. У меня получалось пюре слишком жидкое .
 
В миске взбить яйца с сахаром до однородной белёсой массы. Добавить по немногу чечевицу со сливками. Добавить оливковое масло. Всё хорошо перемешать. В несколько заходов добавить сухие ингредиенты. Должна получится густоватая смесь.
 
Я от себя добавила лимонную эссенцию (пару капель).
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 27 дек 2014 15:08

  • Просмотров — 5131
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 13 янв 2015 03:09
Накормить хоть удалось? Smile
Красивые маффинчики Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 13 янв 2015 21:10
Emerald, на самом деле, 3 штучки съел за 2 дня. А остальное-папа. Embarassed
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 14 янв 2015 01:14
Anna Chervonyuk, Ну, хоть папа отрывается Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 14 янв 2015 20:40
Emerald, да, папа расширяется,...ой, ты "отрывается" сказала... Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели