Имбирно-коричный кекс

Имбирно-коричный кекс

Приготовление

4 яйца
185 гр.сахара
225 гр.сметаны
3 ст.ложки растительного масла
200 гр.муки
45 гр. корня имбиря
1 ч.ложка молотой корицы
0,5 ч.ложки молотого имбиря
1 пакетик (11 гр.) разрыхлителя
мускатный орех - на кончике ножа

 
Тесто для кекса готовится очень быстро, поэтому сначала включаю духовку на разогрев, а потом начинаю замешивать тесто. Корень имбиря натереть на терке. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, молотый имбирь, корицу, мускатный орех. В другой миске смешиваем яйца, сахар, сметану, растительное масло, натертый корень имбиря. Затем все соединить, быстро перемешать, выложить в форму для кекса. Если готовлю кекс в стеклянной форме, то застилаю ее бумагой
для выпечки, причем не только дно, но и бока. А если использую форму с антипригарным покрытием, то ничем не смазываю и не застилаю. Выпекать кекс в духовке при температуре 180 градусов. Проверять готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. Если сухая значит кекс готов.
Приятного чаепития и отличного настроения!
Пользователь
  • Регистрация 23.03.2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Рецепты 56
Ср, 28 янв 2015 00:00

  • Просмотров — 6011
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 28 янв 2015 00:38
Ароматный кексик Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Ср, 28 янв 2015 12:42
Emerald, да уж, имбирь с корицей дают особый аромат,главное чтобы корица хорошая была Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели