Кексики "кофе со сливками"

Приготовление

110 гр. сливочного маргарина
2 шт. яйца
1/4 стакана кефира
1/4 стакана коричневого сахара
1 пакетик кофе 3 в 1
1 ч. ложка растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан с горкой муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли

помадка
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. локи молока
2 ст .ложки сахара
1 с. ложка какао
1 ч. ложка растворимого кофе

Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Маргарин растопить, растереть с сахаром,ванильным сахаром и солью, добавить кефир, яйца, кофе в пакетике и растворимый, все размешать на не высокой скорости миксером, затем добавить просеянную муку с разрыхлителем, тесто размешать миксером до однородного состояния.
Разложить тесто по формочкам.

Выпекать до готовности. Затем переложить кексы на решетку остывать.
Приготовить помадку: смешать в кастрюльке все указанные продукты, довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения минуты 2-3. Обмакунть верхушку каждого кекса в горячую глазурь.

Приятного чаепития!

Оля-В

Пользователь

Регистрация 13.07.2009
Индекс активности 597
Рейтинг автора 253
Рецепты 186

Профиль ЛС

Чт, 13 май 2010 07:18

Просмотров — 14747
Комментариев — 9
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 2

-----------------------------------------------------------------------------------
Страницу и огонь, зерно и жернова,
Секиру острую и усеченный волос,
Бог сохраняет все...
Особенно слова
Прощенья и Любви
Как собственный свой голос!
И. Бродский

Эленика

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 авг 2009
Индекс активности 102
Рейтинг автора 3
Город Стерлитамак Башкортостан

Профиль ЛС

Пт, 14 май 2010 10:27

Оля,а сколько получается кексиков?

Оля-В

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 июл 2009
Индекс активности 597
Рейтинг автора 253
Рецепты 186

Профиль ЛС

Сб, 15 май 2010 07:08

IN_AMORATA, В кексы добавляется 1 пакетик кофе со сливками (любой фирмы) и 1 чайная ложечка плюс к этому растворимого кофе (тоже любого)

лея,