Брауниз

Brownies

Приготовление

160 гр. молочного шоколада
160 гр горького шоколада
100 гр. слив. масла
2 ч.л. сметаны
3 яйца
200 гр. коричнего сахара
1 щепотка соли
160 гр. муки
3 ст.л. какао-порошка
80 гр. молотых орехов
1 ч.л. пекарского порошка
форма 25х25, слив. масло и панировочные сухари для формы.
150 гр. шоколада и 3-4 ст. л сметаны для верха.

слив. масло, сметану и шоколад растворить на водяной бане. Дать остыть почти до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаров в крутую пену, добавить шоколадную массу, муку с орешками и какао. взбить миксером и высыпать в форму смазанную маслом и посыпанную сухариками. Ставить в разогретую духовку (ни в коем случае не включать циркуляционный вентилятор, брауни получаться оч. сухими!)на 180 С мин. на 30-40. Брауни должны быть в середине, когда они готовы, ещё немного как бы липкими. Выложить на доску, смазать растопленным шоколадом+сметана. Украсить орешками.
Smile

Приятного аппетита Smile

Goldchen

Модератор

Регистрация 14.09.2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Пт, 22 окт 2010 19:46

Просмотров — 13158
Комментариев — 23
Оценок — 8
Рейтинг — 5
Нравится — 3

OLENJKA, ага, ниговори. А знаешь, как их дольше продержать такими мягкими-надо в хорошо закрывающуюся герметично миску положить, типа тупорваров, и яблочко туда нарезанное на 4 части. оч. хорошо долго сохраняеются мягкими и не черствеют. Так немцы напекут в октябре свою Рождественскую выпечку, позакрывают в туповары и едят до самого Рождества Very Happy

Отредактировано 23 окт 2010 19:14, Goldchen

Belisimo

Модератор

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Брауниз

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка (торты, булочки, пироги...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты