Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Rumkugeln (Ромовые шарики)

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Кексы, маффины, манники и куличи

Ингредиенты

  • 100 гр. топленного масла
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 5 ст.л. какао
  • 100 гр. измельченного миндаля
  • 1 ст.л. сгущенного молока
  • 2 ст.л. рома
  • шоколадная посыпка.

Приготовление

Масло на медленном огне ратопить в кастрюле, добавить сахарную пудру и растопить в масле, постоянно помешивая. Всыпать какао. Убрать кастрюлю с огня.
В шоколадную массу ввести миндаль, сгущенное молоко и ром и все тщательно смешать.
Массу охладить, пока она не загустеет.
Затем сформировать шарики при помощи ложки (я делала большие шарики). Маленькие, конечно же, смотрятся эстетичнее.
Шарики обмакнуть в шоколадную посыпку и выложить на тарелку, до подачи на стол держать в холодильнике. При комнатной температуре они быстро становятся слишком мягкими.
 
Приятного аппетита!!!
Светлана
  • Регистрация 04.01.2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вс, 31 окт 2010 18:03
  • Просмотров — 8475
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вс, 31 окт 2010 20:44
Светуль, я так люблю такие шарики, Love особенно в холодное время года. Спасибо за рецептик. Надо будет обязательно попробовать Rolling Eyes Dance
swetma
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вс, 31 окт 2010 20:49
Goldchen, пожалуйста, только не путать с теми ромовыми шариками, которые в пекарнях продаются. В пекарнях их делают из готовых шоколадных кексов или бисквитов. Поэтому по консистенции и вкусу они абсолютно другие.
А в холодное время года, да еще и с кофием, то что надо, тут я с тобой абсолютно согласна.
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вс, 31 окт 2010 20:54
swetma, Very Happy я рецептик прочитала внимательно Wink2 -супер, действительно большое спасибо Thank_you
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 1 ноя 2010 01:36
swetma, ооочень вкусно!!! Good
swetma
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Пн, 1 ноя 2010 10:28
Натусик, спасибо Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2010 05:01
Красота! Smile
swetma
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 22:26
Emerald, спасибо.
МарисабельМихТа
Пользователь
  • Регистрация 31 авг 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 10:23
даааа, это не только красиво, но и очень, очень вкусно
Анастасия Литвин
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2008
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 31
  • Город Ильичёвск
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 22 июн 2012 11:09
Это правда вкусно!!!Спасибо за рецепт.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка (торты, булочки, пироги...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 52, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100