Булочки с оливками и сыром

Ингредиенты

  • мука
  • дрожжи
  • оливки
  • сыр
  • чеснок

Приготовление

Тесто:
Вода - 1.5 ст.
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Масло оливковое или растительное - 3 ст.л
Мука пшеничная - 2 ст.
Мука цельнозерновая - 1 ст.
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
 
Начинка:
Оливки зеленые - 100 гр
Сыр твердый - 150 гр
Чеснок - 4-5 зубчиков
 
Яйцо для смазывания
Кунжут для посыпки
 
В небольшом количестве теплой воды развести дрожжи, добавить сахар, дать подойти. Замесить дрожжевое тесто, поставить в теплое место в течение 1.5 часов.
 
Оливки, сыр и чеснок порезать на маленькие кусочки. Перемешать.
 
Тесто разделить на 16-20 равных шариков. Каждый шарик раскатать, в середину выложить начинку, сформировать булочку.
 
Выложить булочки на противень и дать постоять в теплом месте еще минут 15-20. После чего смазать булочки яйцом, присыпать кунжутом.
 
Печь в духовке при 180 градусах 20-25 минут до золотистой корочки.
 
Восхитительные воздушные булочки, хорошая альтернатива хлебу! Попробуйте!
 
Пользователь
  • Регистрация 09.04.2010
  • Индекс активности 7 496
  • Рейтинг автора 27 555
  • Рецепты 65
Пн, 8 апр 2013 18:25

  • Просмотров — 5837
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2013
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 26
  • Город Минск
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Вт, 9 апр 2013 01:18
Какие же красивые, ровненькие, аппетитные.И полезные кстати
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 9 апр 2013 04:41
Вкусно! и так съесть, и с бульоном Good
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 9 апр 2013 10:38
Красивенькие очень Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели