Морковный пирог

Приготовление

Сегодня к чаю у нас очень нежный и вкусный морковный пирог.У меня уже был рецептик ,но то был пирог с сырой морковкой,а этот с вареной....Оба варианта хороши,но этот нежнее...

Я пекла пирог в разъемной квадратной форме -24 см.

150 г - вареной моркови
160 г - сахара
щепотка соли
120 г - растительного масла
2-яйца
160 - 200 г - муки
1 пакетик (10 г) - разрыхлителя
для аромата- ванильный сахар , лимонная ( с 1 лимона ) или апельсиновая цедра
Морковку я измельчила погружным блендером до состояния пюре,добавила сахар,соль ,ванильный сахар,чуть взбила миксером.Затем ,продолжая взбивать,добавила яйца ( по одному),затемлимонную цедру и муку с разрыхлителем.Муку нужно добавлять постепенно,чтобы тесто получилось,как кексовое (как густоватая сметана).Форму я застелила бумагой для выпечки,выложила тесто и выпекала при 180 градусах.Готовность проверяла деревянной шпажкой.Остывший пирог порезала накусочки и посыпала сахарной пудрой.

Думаю,что если разрезать корж и промазать каким-нибудь нежненьким кремом,то получится шикарный тортик.Хотя и без крема получилось очень вкусно!

Приятного аппетита!!!!

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 02.06.2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 1 окт 2013 00:00

Просмотров — 22806
Комментариев — 13
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Нкмолодая мамочка, Я тоже раньше готовила с сырой,а оказалось,что с вареной тоже очень вкусно!Вкус совсем другой...С вареной больше похоже на классический бисквит -очень нежненько. Smile

Nariko, Попробуй- это очень вкусно!Можно еще кремик какой-нибудь сделать к нему и будет настоящий тортик... Rolling Eyes

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Ср, 2 окт 2013 14:43

Прелесть!

_____________
Юлия

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 2 окт 2013 20:28

Maxima, Спасибо! Smile

Вкусно получилось и делается совсем просто.

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Сластена

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 янв 2009
Индекс активности 80
Рейтинг автора 8

Профиль ЛС

Вт, 26 ноя 2013 14:44

Как раз то что нужно: ингредиенты все под рукой! Мои дети тоже любят морковный пирог, посмотрим как им понравится с вареной морковкой Smile

Я Анжела

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 26 ноя 2013 14:49

Сластена, Явного вкуса вареной моркови внемнет,но пирог очень нежный...Думаю,что здесь очень подошел бы какой-нибудь легкий крем,типа как из творожного сыра....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Сластена

Пользователь

Наверх