Быстрый экзотический пирог

Приготовление

Что-то меня последнее время тянет на рецепты от пакетов .Оказывается там есть очень даже недурственные Rolling Eyes

Вот этот я увидела на пачке муки для тортов,автор его наш шеф-повар Эрез Комаровски.

Только у него яблочный быстрый пирог и наличие 12 яблок.Я в доме нарыла только 5 штук.Но вожжа уже попала под хвост,я завелась и смастрячила пирог из имеющихся в наличии фруктов:5 яблок,2 инжира,5 киви, 3 банана.

Привожу рецепт в оригинале со своими комментариями:

12 зелёных яблок
немного лимонного сока
1 ст. л. мягкого слив масла для смазывания формы

Для теста:

200 гр. муки для тортов
200 гр. сахара
1 щепотка корицы
1 щепотка молотого мускатного ореха
200 гр. холодного слив. масла ,порезанного кубиками.
Я добавила 1 ч. л. махлаба(Об ароматных специях )
Готовим:

1.Нагреть духовку до 180 С.
2.Помыть,почистить яблоки,натереть на крупной терке.Сбрызнуть лимонным соком,чтобы не почернели.
(Киви,инжир,бананы порезать мелкими кубиками,перемешать с тёртыми яблоками).

3.Штрейзель:

Смешать в миске муку,сахар,корицу ,мускат(+махлаб).Добавить кубики сливочного масла и перетереть их руками до получения мелкой крошки.

4.Смазать форму маслом,выложить в нее тертые яблоки(смесь фруктов)

5.Рассыпать сверху по всей поверхности крошки.Выровнять.

Выпекать около 40 минут.
Подавать горячим с не очень сладкими взбитыми сливками.
Приятного аппетита!

Просто с кофе тоже замечательно! Rolling Eyes

Firefox

модератор

Регистрация 29.10.2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пт, 3 окт 2014 21:58

Просмотров — 7196
Комментариев — 6
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Firefox, Вдохновительница! Думаю, со штрейзельной крошкой можно много чего смастерить. Есть одна идея- крошку сделать солёной и внизу- начинку из
капусты или из
картошки с луком или из
фарша нежирного или из
мяса курицы...