Ягодный пирог "Ленивый"

Этот пирог очень вкусный и прост в приготовлении. Если в морозилке завалялись ягоды, а гости уже на пороге, пеките этот пирог! Гости оценят!!!

Приготовление

Нужно:
Яйца - 4 -5 шт.
Сахарный песок - 200г
Мука - 200г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ром - 1 ст.л.
Ваниль - 1 пакетик ванильного сахара, либо ванилин на кончике ножа.
Миндальные лепестки -для украшения.
Любые ягоды - 500г (можно замороженные). У меня была вишни и малина.

В разбитые яйца добавить ванилин и ром
(У меня были вот такие)

Всыпать сахар.

Взбивать до кремообразного состояния в течении 5-ти минут.

Снизить скорость миксера до половины и продолжая взбивать всыпать потихоньку муку и разрыхлитель.

Тесто получится как густая сметана.

Вливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и присыпанную сухарями.(Можно разделить тесто на 2 части).
Если хотите проще и быстрее, то тесто можно вылить все. А если хотите чтобы было сочнее, то можно приготовить пирог в два слоя. Тесто, ягоды, тесто, ягоды.

Первый вариант.

Сверху равномерно сыпем ягоды

Второй вариант:

Тесто, ягоды

Тесто, ягоды

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут

Пирог достать и украсить по своему вкусу. У меня были миндальные лепестки.

Можно украсить пирог свежими ягодами и присыпать сахарной пудрой.

Нарезаем и наслаждаемся!

Приятного аппетита! Smile

Натусик

Иноагент

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 8 июл 2016 02:57

Просмотров — 13805
Комментариев — 12
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Вместо муки - спельта и сахар использовала коричневый . Очень нежная шарлотка . Но черника и персик,порезанный мелкими кубиками благополучно приземлились на дно при выпечке .! Smile

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 9 июл 2016 22:49

Firefox, Оль, какой красивый пирог! Good

Очень рада, что тебе понравился рецепт! Dance2

Не могу понять, пгочему у тебя ягоды на дно опустились. Cool

Это тесто на самом деле хорошо держит ягоды.
Оль, а что такое спельта? Embarassed

Отредактировано 9 июл 2016 23:25, Натусик

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 9 июл 2016 23:32

Firefox, Оляяя, я поняла!!! Wow

Значит так, я после выпечки пирог чуть-чуть остужаю, сверху на форму кладу тарелку, переворачиваю форму верхушкой пирога на эту тарелку, а на дно пирога уже кладу блюдо и опять переворачиваю. Very Happy

Не знаю, понятно написала или нет. Embarassed

Короче говоря, у тебя верхушка пирога получилась внизу. Very Happy

Наталья

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 10 июл 2016 15:53

Натусик, Натусечка , спасибо большое ! Give_heart

Полба или спельта — это зерновая культура, которая относится к роду пшеницы. Растение абсолютно не выносит минеральные удобрения, поэтому выращивается на специальной почве в ограниченных количествах. Каша из спельты невероятно полезна и вкусна: она обладает выраженным пшеничным вкусом с легким ореховым оттенком.

Полба — диетический продукт. При ее употреблении меньше ощущается голод за счет длительной переработки углеводов. Во время диеты на полбе за неделю можно снизить вес на 5-7 килограммов и эффективно очистить кишечник.

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3