Ягодный пирог "Наслаждение"

Ингредиенты

  • Мука
  • Сметана
  • Маргарин
  • Сахар
  • Яйца
  • Крахмал
  • Ягоды
Название придумала дочь )))

Приготовление

Этот пирог - один из любимых рецептов выпечки в нашей семье, рецепт получили опытным путём Smile
Тесто: 2 ст сметаны, 2 пачки маргарина (около 400 гр в итоге ), 5-6 стаканов муки, 1 пакетик разрыхлителя (где-то 2,5 ч. ложки)
Начинка: 1 ст сахара, 1 ст сметаны, 4 яйца, 4 ст.ложки крахмала + 1 ст. ложка, 400 гр ягод
Маргарин растопить, смешать со сметаной , мукой и разрыхлителем, дать немного полежать.
Затем распределить тесто по форме, оставив кусочек (примерно 1/4 часть ) для украшения.
Ягоды (малина, клубника, смородина, вишня без косточек) смешать с 1 ст ложкой крахмала и выложить на тесто.
Приготовить заливку из взбитых яиц, сахара, сметаны и крахмала, вылить на ягоды, старясь, чтобы заливка проникла и на нижний слой. Сверху сделать решетку из остатков теста и украсить по желанию.
Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, минут на 40-45. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки, поэтому минут через 40 пирог лучше проверить.
Дожидаемся полного остывания и кушаем с наслаждением Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 19.05.2009
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 199
  • Рецепты 73
Ср, 31 авг 2016 18:14

  • Просмотров — 5308
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 1 сен 2016 22:22
Отличный ягодный пирожок Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Пт, 2 сен 2016 06:36
Emerald, Марина, спасибо! Дети у меня такой пирог очень любят. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели