Болгарский яблочный пирог

Пирог получается очень вкусным, и больше похож на пироженное.

Приготовление

Делаем сухую смесь из стакана манки, стакана муки и пол стакана сахара ( если любите сладкое, то можно и стакан и больше ),чуть меньше чем пол чайной ложки соды, колличество ингридиентов меняем в зависимости от формы.
  Яблоки натереть на тёрке или когда мне совсем в лом ( я его делаю почти каждый день в сезон) измельчаю в блендере, можно добавить апельсинового сока или водички (тоже смотря по яблокам, если они сочные, то можно ничего не добавлять), и корицы.
  Дальше смазываю форму сливочным маслом и пересыпаю всё слоями, сухой смеси 0.5 см, сверху аккуратно выкладывать начинку ложкой и немного разровнять и повторяем, у меня обычно получается 3 слоя яблок и четыре слоя смеси, потом на всё это раскладываю нарезанное на пластинки сливочное масло или на тёрке.
  Ставим в духовку минут на 40,при 180 градусах, до зарумянивания, резать лучше когда остынет.

Никаша

Пользователь

Регистрация 03.09.2009
Индекс активности 144
Рейтинг автора 4
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 18 сен 2009 11:38

Просмотров — 27242
Комментариев — 28
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Решила сегодня испечь. Что-то видно не до конца поняла.
Возникло несколько вопросов:
первый слой, как я поняла, сухая смесь, она же и последняя?
Пачку масла нужно смазать в форме?
верхний слой - он должен получится хрустящим?

А то я сделала, понимаю. что что-то не так сделала.
И еще: начинку нужно класть примерно одинаковым слоем со смесью?

Заранее спасибо за ответ. Smile

Никаша

Пользователь

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Болгарский яблочный пирог

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты