Запеканка фруктовая

Ингредиенты

  • Тыква
  • сливы
  • виноград
  • яблоки
  • сметана
  • яйца
  • манка
  • сахар
  • сок лимона.
Можно считать эту запеканку десертом, а можно - легким ужином. Получилось вкусно.

Приготовление

Собственно, она не совсем фруктовая - здесь есть еще и тыква - остался кусочек после приготовления тыквенной каши. Порезала этот кусочек кубиками, смазала форму растительным маслом, обсыпала манкой, выложила тыкву.

 
Затем порезала на тоненькие ломтики пару слив, разложила сверху.

 
Присыпала 3 столовыми ложками манки, и сверху разложила виноград - ягоды разрезала пополам и удалила косточки.

 
Верхний слой - яблоко, удалила сердцевину и порезала тонкими ломтиками.

 
Фрукты все были достаточно сладкими, поэтому сахара добавила совсем немного - чуть больше столовой ложки, посыпАла между слоями. Затем полила соком половины лимона, чтобы запеканка не получилась пресной. Поверх яблока разложила граммов зо сливочного масла кусочками. Приготовила заливку - вхбила (без фанатизма) 2 яйца и 150 г сметаны, добавила туда еще примерно чайную ложку сахара. Этой смесью залила фрукты

 
и поставила в духовку на 40 минут. Температура - 180 градусов. Минут через 20 накрыла запеканку фольгой.
Выпекала до готовности.

 
Готовой запеканке дала немного - минут 10-15,- отдохнуть в выключенной духовке.

 
Вкуснее со сметаной - но это уже будет на завтрак. Попробуйте! Приятного аппетита!
Пенсионерка
  • Регистрация 03.01.2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 8 сен 2011 20:58

  • Просмотров — 12332
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 8 сен 2011 22:19
Витаминная бомба! Тыквы нет,заменю ка я её морковкой,другого ничего на ум не приходит Smile .За рецепт спасибо,испробую обязательно,люблю фруктовое .О! А может ещё творожку добавить Laughing !?Тогда меня точно за уши не оторвать от такого блюда! Я тебя Air_kiss цьом-цьом! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 438
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 8 сен 2011 22:19
Класс! Если бы не тыква Razz Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 8 сен 2011 22:20
Embarassed забыла оценку от радости....5+++
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Чт, 8 сен 2011 22:28
Здорово! Good
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 9 сен 2011 01:17
ряря, люблю я такие запеканки, и ягоды можно кажется брать любые Smile . Я себе часто на ужи фруктовые запеканки делаю,п ока мужа нету Very Happy , а то ему что-то на зуб надо, а такое в крайнем случаи для него на десерт годится Very Happy .
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 9 сен 2011 06:32
Риточка, ну ты и выдумщица! Smile
Спасибо за идею!
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 15 сен 2011 11:36
oчень вкусно!! скоро скоро у нас будет много тыквы в магазинах, ах нужно незабыть зделать такую классную запеканку
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели