Запеканка картофельно-морковная

Ингредиенты

  • картофель
  • морковь
  • сыр
  • яйца

Приготовление

Very Happy Спасибо автору рецепта за палочку-выручалочку - Лика с хлебопечка.ру
 

 
Smile Слова автора, а фото и комментарии мои.
 
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 2 шт.
Сыр 50 гр.
Специи
Растительное масло 2-3 ст.л.
Майонез или молоко для смазки - я иногда смазываю сметанкой, а чаще одним желтком.
Иногда я добавляю мелконарезанный лук.
 
Картофель натереть на крупной терке, подсолить и отжать лишнюю воду.
Смешать с растительным маслом, добавить натертые на крупной терке морковь и сыр, яйца, соль, специи и выложить в форму. Смазать верх запеканки, чтобы верх не заветрился.
 
Готовить под крышкой 15-20 минут в микроволновке на максимуме. Оставить, не открывая дверцу, еще на 10 минут. Я готовлю в стеклянной кастрюльке с крышкой, но, если в духовке, то можно в форме и накрыть фольгой.

 

 
Можно готовить в обычной духовке, только время скорее всего увеличится и нужно духовку разогреть заранее. Smile Нам очень нравится. Часто выручает, когда ничего нету, а нужно быстро.
 
Razz Смачного!!!
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 21 дек 2011 17:46

  • Просмотров — 14992
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 21 дек 2011 18:30
Ну какие ж смачнючие блюда ты выдумываешь ! И продукты-то самые обычные и всегда подрукой ! Good
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 21 дек 2011 18:35
yenni, Laughing Спасибо, но этот рецептик не мой. Хотя правда, что очень вкусный! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 21 дек 2011 22:50
Черешня, Необычная картошечка Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 21 дек 2011 23:49
Emerald, Very Happy Спасибо!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 22 дек 2011 18:50
Черешня, Ира, любимые мои запеканки "из того, что было" - очень понравилась запеканочка! Красивая, вкусная - и выручалочка. Класс!
Пользователь
  • Регистрация 17 июн 2010
  • Индекс активности 141
  • Рейтинг автора 665
  • Город Астрахань
Чт, 22 дек 2011 19:47
Кокой хороший рецетп запеканки. Черешня большое спасибо за рецепт.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 23 дек 2011 02:31
Ряря, Very Happy Спасибо, Ритуля! Мне тоже нравятся быстрые и вкусные запеканочки из ничего.
 
knv0911, Very Happy Спасибо, Наталья!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели