Колбаса в кружке

Ингредиенты

  • куриное филе
  • молоко
  • чеснок
  • яйцо
  • крахмал
  • соль
  • сахар
  • специи

Приготовление

Источник рецепта форум Say7.info автор Доминика
 
Понадобится:
Куриное филе от средней курицы (500 г)
Молоко - 400 г
Чеснок - 7-8 зубков
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 2 ст. л. с горкой (40 г)
Соль - 2 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л.
 
Специи - кориандр, мускатный орех, перец, кардамон - всё по 0,3 ч.л.
Выход - около 1 кг
Для приготовления нам понадобится кухонный комбайн или блендер,
А ещё чашки или кружки, какие не жалко. У меня одна большая кружка для пива
Ее нужно обязательно смазать маслом.
Все компоненты для колбасы порциями загружать в чашу комбайна и перемолоть в однородную массу.
Выкладываем в кружку.
Заматываем пищевой плёнкой, чтобы вода не попадала.
Ставим в кастрюлю и до половины кружки наливаем воду.
Подстелите на дно кастрюли тряпочку или положите решётку, так, как при стерилизации банок с заготовками.
Ставим на огонь, накрываем крышкой.
После закипания варим 35-40 минут.
Даём немного при остыть, снимаем плёнку и вытряхиваем колбаску.

Очень вкусная в жаренном виде

Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Рецепты 585
Вс, 11 окт 2015 18:10

  • Просмотров — 7347
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 12 окт 2015 08:25
класс!!! Мне очень понравилась!!! Надо сделать!!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Пн, 12 окт 2015 22:42
Zhorzhetta, обязательно сделай, мне безумно понравилось. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 12 окт 2015 23:40
1miamlik2, Супер! Особенно в жареном виде Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вт, 13 окт 2015 22:15
Emerald, спасибо
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 15 окт 2015 15:48
я делала такую, жареная очень вкусная колбаска! и без химии Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Чт, 15 окт 2015 20:01
пупсишка, просто и полезно
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Вс, 29 ноя 2015 19:30
1miamlik2, ой, ты меня опередила, только сейчас приготовила, ещё остывает Smile но я не угадала с солью, не до солила. Завтра пожарю
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Вс, 29 ноя 2015 21:06
А вот и моя колбаса
 

 
а это жаренная
 

 
у меня слишком диетическая получилась, в следующий раз попробую со сливками, и положу больше специй
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вс, 29 ноя 2015 23:09
Nelchik, колбаска очень вкусная и красивая, а я наоборот немного с солью переборщила.
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 30 ноя 2015 02:52
1miamlik2, Оксаночка, какой вкусный рецепт! Good Буду готовить! Спасибо! o
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 30 ноя 2015 02:54
Nelchik, Неличка, какая красивая колбаска у тебя получилась! Ok Точно надо делать! Сделаю обязательно! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Пн, 30 ноя 2015 05:10
Натусик, спасибо, попробуй вам понравится
Пользователь
  • Регистрация 30 дек 2016
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 5
Чт, 1 июн 2017 20:35
1miamlik2, спасибо! Я сегодня сделала и даже сразу пожарила, хотя есть не хотела - уж очень интересно было Smile Это действительно очень вкусно! И просто в приготовлении Smile Спасибо за рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Пн, 5 июн 2017 04:33
RumkinaYunga, Ой как я рада, что-то я ее давно не готовила, надо сделать как нибудь.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели