Курица с гречкой и овощами томленая в духовке

очень вкусное и полезное блюдо.Готовится без особых усилий и затрат.Гречка получается ароматной и рассыпчатой,курица нежной.

Приготовление

0.5 курицы или 2-3 окорочка
1 стакан гречки
2 стакана кипятка
1 морковь
1 луковица
1 шт. сладкого перца
2 шт. помидора
1 зубок чеснока
немного зелени
соль,перец по вкусу.
Гречку залить кипятком в кастрюльке,поставить на огонь,довести до кипения,проварить 5 минут,затем огонь выключить, гречку немного посолить,перемешать,пока отставить в сторону.
Курицу или окорочка порезать средними кусками.На сковороде разогреть немного растительного масла,обжарить немного курицу с двух сторон,затем тоже немного посолить и поперчить.

Морковь потереть на терку.Лук и перец и чеснок порезать мелко,помидоры полукольцами,обжарить овощи на той же сковороде что и курицу,в конце добавить чеснок и зелень,овощи немного посолить и поперчить.

Духовку нагреть на 180 градусов.
В жаропрочную форму выкладываем гречку вместе с жидкостью,сверху кусочки курицы,сверху овощи вместе с маслом.

Форму хорошо накрыть фольгой в 2 слоя,поставить в духовку на 50-60 минут.За 5 минут до готовности фольгу можно снять.

Оля-В

Пользователь

Регистрация 13.07.2009
Индекс активности 597
Рейтинг автора 253
Рецепты 186

Профиль ЛС

Вт, 21 июл 2009 13:39

Просмотров — 32307
Комментариев — 6
Оценок — 0
Нравится — 1

Ой, и правда обалденно вкусная вещь ! Мы только её "пловом" называем и готовим не в куховке а в казане.
Советую всем. В духовке наверное не менее вкусно )))
Спасибо Вам что поделились рецептом

Люблю готовить... Мммммммммм... :girl_in_love: