Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Картофельные розы

  2. Рецепты
  3. Украшение блюд и сервировка

Ингредиенты

  • * * картофель * * соль * * вода * * масло подсолнечное

Приготовление

1. Очищенный картофель режим очень тоненькими пластинками.
2. Одну пластинку окручиваем вокруг палочки. Крутя в другую сторону, чем первые, накручиваем второй и третий лепестки. Крутить надо так, чтобы каждый следующий лепесток накрывал предыдущий, и чтобы середина осталось погружена во внутрь.
3. По мере скручивания,скрепляем зубочистками.
4. Жарим во фритюре до готовности(мин.3)
5. Солим после фритюра.
6. Для красных роз можно либо делать то же самое из свеклы, или покрасить картофельные пластинки свекольным соком.




Наталья
  • Регистрация 24.01.2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 00:23
  • Просмотров — 33198
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 16:36
Красиво получается. Надо взять на вооружение. Very Happy
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 19:33
Как красиво Clapping
Незнакомка1
Наталья
  • Регистрация 24 янв 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Город Харьковская обл.г.Первомайский
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 20:49
Спасибо!!!
Merily
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 29 мар 2009 21:59
Сделать такие розы - это просто подвиг!!!!!! Здорово!!! Восхищаюсь! в жизни не повторю ))
Nella
Пользователь
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 19 авг 2009 20:47
Красиво!
7Cvetik
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2009
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 сен 2009 14:42
Прекрасно, что несколько пошаговых фотографий. Все становится понятным
Praline
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 3
  • Город sibir'
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 09:58
можно прослоить картошечку ветчиной, или другим мяском.Тоже красиво.
А еще я делала розочки так: говядинка, лук, помидорка. Все также в форме розочки. Запекала в духовке.
Очень красиво смотрятся розочки

Незнакомка1
вперемешку с мысными розочками...жаль ,фото не могу предоставить... Rolling Eyes
casidy
Пользователь
  • Регистрация 16 фев 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Макеевка
Профиль ЛС
Вт, 16 фев 2010 11:53
прелесть просто!Спасибо за идею
Metelica
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2011
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 24 июл 2011 18:36
Да очень замечательные розочки, только вы забыли наверное дописать что перед приготовлением, надо кружочки ( лепестки ) картошки, положить в подсоленную воду, чтобы они стали пластичнее,зубочистки тоже бросить в воду (чтобы при жарке не горели). И еще для этого блюдо не подходит молодая картошка.Надо опустить вниз лепестками и немного придержать...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 44, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100