Десерт "Банановая мечта"

Ингредиенты

  • бананы
  • сахар
  • сметана
  • творожок кремообразный
  • сливки
  • пуддинг
Bananentraum

Приготовление

5 бананов
250 гр кремообразного творога
400 мл. сливок
100 гр. сметаны
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 литра шоколадного пуддинга
шоколадная стружка для украшения
 
Для шоколадного пуддинга:
2 желтка
500 мл. молока
2 ст.л. какао-порошка
2 ст,л. крахмала (приблизительно 40 гр.)
150 гр. сахара

 

Сначала варим пуддинг. Доводим до кипения 300 мл. молока. В остальных 200 разводим крахмал, какао и желтки до однородной массы. Когда молоко закипит, вливаем туда эту смесь, всё время помешивая венчиком, чтоб не образовались комки. Как только масса начнёт закипать, снимаем с огня и даём остыть.
Этот пуддинг оч. похож на молочный кисель. При желании можно его есть и так. Я вбиваю миксером тогда 50-100 гр. сливочного масла, когда пуддинг остынет до комнатной температуры.
Отдельно взбиваем сливки (если десерт будет подаваться порционно, то добавлять быстрорастворимый желатин не надо), добавляем творог, ванильный сахар, сметану, сахар и ещё раз взбиваем миксером. Берём стакан, на дно кладём немного творожного крема, затем пуддинг, потом нарезанные на кружочки бананы и опять творожный крем. Сверху посыпаем шоколадной стружкой. Подаём охлаждённым.
Smile Приятного аппетита
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 19 май 2011 21:33

  • Просмотров — 7588
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 19 май 2011 22:13
Хорош десертик! И очень красивый!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 19 май 2011 22:13
Оценку не поставила, склероз крепчал!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 19 май 2011 22:14
Чудесный десертик!Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 20 май 2011 04:16
Шикарный десертик! Smile
Но пока прийдётся воздержаться!
В Австралии после наводнения погиб почти весь урожай бананов, а те что остались , взлетели на неимоверную ценовую выстоту - 13 долларов за кг. ( это после того, когда были по 1 долл.)
Поэтому пока только полюбуюсь! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 8
Пт, 20 май 2011 06:53
Десерт СУПЕР!!!!!!!! Smile Очень красиво подано!!!!!!!! От меня 5++++++
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 28 май 2011 01:20
Спасибо за рецепт "переработки" бананов! И за вкуснятину тоже Taunt !
Отредактировано 28 май 2011 01:21, yenni
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 30 май 2011 10:03
Нкмолодая мамочка, ой, Мариш, вот это да. Confused Надеюсь, что у вас с бананами скоро наладится Smile
ряря, Emerald, Нкмолодая мамочка, Twinkle, yenni,
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Ср, 1 июн 2011 07:38
красивый десерт, очень нарядно смотрится Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели