Блинная закуска "Сюрприз"

Ингредиенты

  • Мука (для блинов) — 3 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Сок свекольный — 80 мл
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр творожный (сливочный, начинка) — 100 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Хрен (готовый в банках) — 1 ст. л.
  • Рыба (красная, малосольная) — 150 г
  • Перец лимонный (по вкусу)
  • Салат (листья)
  • Орехи грецкие — 80 г

Приготовление

рецепт с Поваренка
 
Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.
Блины готовы, и мы приступаем к приготовлению намазки.
Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы. На блины наносим намазку, разравниваем. На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой.... сверху выкладываем красную рыбу. Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Рецепты 359
Чт, 3 мар 2016 04:50

  • Просмотров — 9482
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Чт, 4 авг 2016 10:18
Отличный рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели