Ванильные блинчики
Приготовление
4 яйца, взбить с сахаром (я обычно на глаз беру сахар), соль 1 ч.л, всё свзбить в пену.
Добавить 250мл сливок, пол чайной ложки ванилина , муку кладу на глаз, чтобы была очень густая сметана и чтобы не было комочков, и 1 ч. л соды.
И потом тесто развожу молоком, до консинстенции тесто на блинчики.
Если молока мало в доме, я иногда развожу и кипятком, но при этом надо быстро мешать. И в конце обязательно пробую на вкус, чтобы сахар и соль балансировали, если мало того и другого, то добавляю ещё. Да, и обязательно в конце добавляю подсолнечное масло, даже если я буду смазывать блинчки маслом каждый. И пеку как обычные блинчики.
Приятного аппетита!
Добавить 250мл сливок, пол чайной ложки ванилина , муку кладу на глаз, чтобы была очень густая сметана и чтобы не было комочков, и 1 ч. л соды.
И потом тесто развожу молоком, до консинстенции тесто на блинчики.
Если молока мало в доме, я иногда развожу и кипятком, но при этом надо быстро мешать. И в конце обязательно пробую на вкус, чтобы сахар и соль балансировали, если мало того и другого, то добавляю ещё. Да, и обязательно в конце добавляю подсолнечное масло, даже если я буду смазывать блинчки маслом каждый. И пеку как обычные блинчики.
Приятного аппетита!
Радость сердца
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
