Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Венское тесто

  2. Рецепты
  3. Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)
  4. Прочее

Ингредиенты

  • яйца
  • маргарин
  • сл.масло
  • молоко
  • свежие дрожжи
Пеку я только из Венского теста.С ним никогда нет проблем.

Приготовление

500л. теплого молока,250гр. маргарина,250гр. сливочного масла,500гр.сахара,1ч.л. соли,11 яиц,11 стаканов муки(полных),а вообще все зависит от муки,100 дрожжей свежих,ваниль.Сначала опара,а затем замешиваем тесто. Яйца взбить с сахаром,маргарин и масло мягкие,молоко теплое.Утром поставите,а к 5 часам вечера уже попробуете.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 

 

косичка с тремя начинками
Пользователь
  • Регистрация 01.07.2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 17:27
  • Просмотров — 15768
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 17:49
Чудесное тесто Good Выпечка оч. воздушная получается Smile
Нина50
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 43
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 18:38
Goldchen, это точно,тесто поднимается прямо на глазах Smile
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 20:57
Нина50, как вкуснооо!!!! Спасибо за рецепт!!!
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 21:38
Замечательное тесто! Good 5+++
Меня объемы поразили, столько сдобы и муки - едоков должно быть о-о-очень много! Pooh_lol
Джонни
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 22:25
Какая шикарная выпечка...мммм, тесто такое пышное, нежное!
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Чт, 22 ноя 2012 09:43
Нина, шикарное тесто!!! Выпечка прям дышит Good
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Чт, 22 ноя 2012 12:17
Просто великолепное тесто ! Спасибо за рецепт !Нин, как ты его месишь ? В ручную или хлебопечке ?
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 23 ноя 2012 08:11
Замечательный рецепт! Спасибо! Smile
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 23 ноя 2012 22:44
Какая красота, утащила себе :girl_in_love: Нина, подскажите, это же очень много теста выходит?
Нина50
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 43
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Сб, 24 ноя 2012 16:04
STARushka, у меня 5-6 рулетов на большую духовку Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 28 ноя 2012 05:39
Вкусные рулетики Smile
Нина50
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 43
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 28 ноя 2012 16:06
Emerald, даже очень,спасибочки For you!
LadyBirdLana
Полевая Мавка
  • Регистрация 24 июн 2013
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 5
  • Город On the Big Road
Профиль ЛС
Пт, 17 янв 2014 16:15
Нина50, Good
И я очень люблю выпечку из венского теста. Вот один из видов разделки "Венский рулет", делала по рецепту Нютты с Поваренок.ру.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 51, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100