Как быстро пожарить замороженное филе
Если Вам нужно быстро приготовить филе, а оно не разморожено, поступите следующим образом.
Приготовление
Опустите замороженное филе (у меня - куриное, но так можно поступить и с мясным, и с рыбным)
в кастрюлю с кипятком, стоящую на сильном огне.
Через несколько минут достаньте,
а пока оно остынет, внутренняя замороженная часть уже сможет поддаться ножу.
Нарежьте нужные Вам куски,
а остальные верните в бульон, сделайте супчик.
Куски для жарки можно отбить, а можно запанировать или обмакнуть в яйцо
и обжарить, посолив и поперчив.
в кастрюлю с кипятком, стоящую на сильном огне.
Через несколько минут достаньте,
а пока оно остынет, внутренняя замороженная часть уже сможет поддаться ножу.
Нарежьте нужные Вам куски,
а остальные верните в бульон, сделайте супчик.
Куски для жарки можно отбить, а можно запанировать или обмакнуть в яйцо
и обжарить, посолив и поперчив.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Daba
оЛадушек
Наверх
malito
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
