Белый хлеб на кефире

Ингредиенты

  • мука
  • кефир
  • дрожжи
  • соль
  • сахар
  • сливочное масло
  • растительное масло
Пушистый и ароматный хлебушек!

Приготовление

Рецепт найден в интернете уже давно, имя автора к сожалению не законспектировала. Если хозяин найдется-буду рада сказать ему спасибо!!!
 
Ну и собственно рецепт.
 
Растительное масло - 1 ст.л
Сливочное масло - 15 г
1 яйцо+ кефир = 250 мл
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Пшеничная мука - 400 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л

 
В мерный стакан от хлебопечки разбиваем яйцо, доливаем кефир до отметки 250 мл. Подогреваем слегка в микроволновке .
Загружаем ингредиенты в контейнер хлебопечки в порядке, рекомендованных заводом-изготовителем вашей ХП (у меня - сначала жидкости, потом соль,сахар,мука и сверху дрожжи).
Выбираем программу для белого хлеба, вес, цвет корочки и включаем старт.
 
Вес после остывания - 605 г, в 100 г - 297 ккал. Приятного аппетита!
 
Вот мякиш поближе:
 

 
Извините, что фото не очень хорошие,т.к. фотографирую телефоном . Love
Пользователь
  • Регистрация 07.03.2009
  • Индекс активности 823
  • Рейтинг автора 2 629
  • Рецепты 36
Вт, 11 май 2010 22:31

  • Просмотров — 22327
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 11 май 2010 23:08
фотки супер, аж запахло свежеиспечённым хлебушком Very Happy Razz
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2009
  • Индекс активности 823
  • Рейтинг автора 2 629
  • Город Киев
  • Рецепты 36
Вт, 11 май 2010 23:24
Goldchen, спасибо! Give_rose А ты хлебушек испеки и можно будет не только понюхать, но и попробовать! Very Happy Razz
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
Ср, 12 май 2010 09:16
Какай красивый хлебушек. Мякиш просто загляденье. А интересно, его можно сделать в духовке? Например, в какой-нибудь форме? Как думаете, получится? Или не стоит? Заранее спасибо за ответ
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2009
  • Индекс активности 823
  • Рейтинг автора 2 629
  • Город Киев
  • Рецепты 36
Ср, 12 май 2010 10:36
Bilana, думаю получится. Многие тесто делают в хлебопечке, а пекут хлеб в духовке.
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 14 май 2010 02:19
Tarika, очень вкусный хлебушек! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пт, 14 май 2010 08:04
Скажите, а режим "Основной" подойдет (3 ч 40 мин.)? В моей хп нет отдельных программ для белого и ржаного хлеба
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2009
  • Индекс активности 823
  • Рейтинг автора 2 629
  • Город Киев
  • Рецепты 36
Пт, 14 май 2010 09:30
ЕВа, конечно подойдет! Я тоже пекла на "Основном"!
Натусик, спасибо! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вт, 28 сен 2010 11:23
Tarika, хочу поблагодарить за очень вкусный рецепт хлеба! Нежный, мягкий, вкусный... Нам очень понравился! Большое Вам спасибо!
Фото прилагаю )))
 
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2009
  • Индекс активности 823
  • Рейтинг автора 2 629
  • Город Киев
  • Рецепты 36
Сб, 2 окт 2010 20:25
ЕВа, очень красивый хлебушек!!!! Good Рада, что понравился!!!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пн, 4 окт 2010 17:49
Очень, очень понравился! Smile Один из самых любимых теперь )))
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 18 май 2013 11:37
Tarika, спасибо большое за рецепт.Очень вкусный хлеб!
 

 
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2009
  • Индекс активности 823
  • Рейтинг автора 2 629
  • Город Киев
  • Рецепты 36
Сб, 18 май 2013 16:02
Firefox, хлеб у тебя красавец !!! Рада, что рецепт понравился! Give_heart
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2013
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 6
  • Город Брянск
  • Рецепты 1
Сб, 21 май 2016 11:28
Рецепт нашла на Поваренке, но принесла и сюда отчет, как автору рецепта. Спасибо за хлебушек!
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2009
  • Индекс активности 823
  • Рейтинг автора 2 629
  • Город Киев
  • Рецепты 36
Вс, 22 май 2016 12:50
lana 36, рада, что хлеб пришелся по вкусу! Give_heart
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели