Кальцоне с томатами и оливками.
Приготовление
Ингредиенты: 1ст.л.сахара, пакетик сухих дрожжей (7-8г.), 550г.муки для хлеба, 3ст.л.оливкового масла, 250мл.тёплой воды, щепотка соли; упругие помидоры, оливковое масло, моцарелла, свежие листочки базилика, оливки, консервированные анчоусы*
*Я брала оливки, начинённые анчоусами.
В котелок хлебопечки вылить тёплую воду и оливковое масло.
Добавить муку.
Добавить сахар, соль и дрожжи.
Поставить на программу для замешивания теста для хлеба.
Если нужно в процессе добавить больше муки или воды.
Для начинки, нарезать на кубики помидоры и моцареллу. Нарезать меленько базилик.
У меня из этого колличества получилось теста на два кальцоне. Разделить тесто на две части.
Раскатать первую часть. Половину части, которую будем начинять, смазать оливковым маслом и посолить. Выложить кусочки моцареллы в линию по центру. Добавить оливки и томаты. Сверху посыпать базиликом.
Накрыть сверху второй частью теста и закрепить кончики.
Я смазала поверхность яйцом, хотя это не обязательно.
Повторить тоже самое со второй частью теста.
Выпекать в разогретой духовке при 190гр.где-то 15-20 минут.
*Я брала оливки, начинённые анчоусами.
В котелок хлебопечки вылить тёплую воду и оливковое масло.
Добавить муку.
Добавить сахар, соль и дрожжи.
Поставить на программу для замешивания теста для хлеба.
Если нужно в процессе добавить больше муки или воды.
Для начинки, нарезать на кубики помидоры и моцареллу. Нарезать меленько базилик.
У меня из этого колличества получилось теста на два кальцоне. Разделить тесто на две части.
Раскатать первую часть. Половину части, которую будем начинять, смазать оливковым маслом и посолить. Выложить кусочки моцареллы в линию по центру. Добавить оливки и томаты. Сверху посыпать базиликом.
Накрыть сверху второй частью теста и закрепить кончики.
Я смазала поверхность яйцом, хотя это не обязательно.
Повторить тоже самое со второй частью теста.
Выпекать в разогретой духовке при 190гр.где-то 15-20 минут.
Кокетка Модератор
Комментарии
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх