Творожная запеканка со свежими абрикосами
Мало муки, много яиц и сливочное масло
Приготовление
Полкило творога разминаем со 100-150 г сливочного масла, половиной стакана муки и 100 г сахару, немного солим и вбиваем 4-6 яиц. Если творог кислый, можно добавить на кончике чайной ложки соды или разрыхлителя. Вымешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания (сковороду). Абрикосы разрезаем пополам и укладываем половинки кожицей в творожную массу, срез посыпаем сахаром и отправляем в духовку с температурой около 170 градусов на 45 минут.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
