Жаркое из курицы с нутом

Вкусное,ароматное,сытное блюдо

Приготовление

Я обычно делаю на глазок,но сегодня напишу примерное количество продуктов...Можно делать в сотейнике на плите,но я сегодня готовила в мультиварке.
9 -куриных голеней ( можно обычную курочку порезать на части)
2 - луковицы
1-2 - морковки
1 ст.л. - томатной пасты ( с горкой)
5 шт.- картофеля
1 ст. - нута ( ст.от мультиварки)
соль,перец,любимые приправки
2-3 -лавровых листика
растительное масло для обжарки курицы

Нут замочить с вечера в большом количестве холодной воды. Утром воду сменить и опять оставить залитым до тех пор, пока не понадобится....В ведерко МВ выложить нут и картофель,порезанный крупными кусочками.Залить горячей водой из чайника,чтолбы вода была почти на одном уровне с картошкой,но не покрывала ее полностью.Поставить программу"тушение" - 1 час 30 мин.Пока готовятся нут с картошкой,на плите обжарить куски курочки,которую предварительно посолить,поперчить и посыпать любимыми приправками.Обжаренные куски курицы переложить в МВ.В масле оставшемся от курицы обжарить лук с морковкой.В конце жарки посолить,поперчить,добавить томатную пасту, чуть водички и потушить на маленьком огне в течении 3-4 мин.Я еще добавила немного приправы для картофеля и хмели-сунели.Переложить в мультиварку,добавить лавровый лист и при необходимости досолить.Получается вкусное и ароматное жаркое!!!
Приятного аппетита!!!

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 02.06.2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 27 сен 2011 14:15

Просмотров — 17826
Комментариев — 9
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Басяня, Все тоже самое,только тушить на маленьком огоньке в глубоком сотейнике под крышкой до готовности.Сначала нут с картошкой поставить,а на другой сковородке обжарить курочку и выложить к картошке,а потом обжарить лук с морковкой и с томатом и тоже отправить к картошке с курицей и с нутом...Все тоже самое.... Smile