Огурцы резаные

Вкусные сладко - маринованные хрустящие огуречные кружочки

Приготовление

ОГУРЦЫ РЕЗАНЫЕ

В каждую банку кладём:
1 колечко горького перца
1 лавровый лист
1 зонтик укропа
3-4 горошины перца
1 зубчик чеснока порезать
Огурцы режем кружочками и укладываем в банку поплотней.
Заливаем горячим рассолом и стерилизуем 10 минут с момента закипания.
Рассол: на 6 кг огурцов
6 л воды
300 г сахара
180 г соли
0,5 л уксуса 9%
Это количество легко поделить на 2 или на 3, в зависимости от количества огурцов. Я обычно закрываю на 2 кг огурцов. У меня получается 5 банок по 0,7 л. Огурчики получаются сладко-маринованные, вкусные, хрустящие. Удобно на бутерброд, в пиццу, да и на столе красиво смотрятся!

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12.10.2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Вс, 31 июл 2016 17:11

Просмотров — 7374
Комментариев — 7
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Mazaika cпасибо за рецепт,такой вариант очень удобен. Завтра закатаю две баночки,пока у меня с фото ,ну ни как.....,зимой доберусь до своего компа и обязательно (надеюсь осилю эту науку) выложу фото.