Обалденный кетчуп

Приготовление

Понадобиться 2,5 уже очищенных томатов (чистый вес без отходов) 250 гр, яблок и столько же лука. Добавляем специи в марлевом мешочке - горошек душистый, лаврушка ломанная, кориандр (любые какие вы любите) Все режем и ставим варить примерно 1 час добавляем 4 зубчика чеснока ( в чеснокодавилку) варим ещё 20 минут. Мешочек вынимаем и все или блендарим или протираем через сито.Добавляем столовую ложку свежего базилика, 20 гр. соли,полстакана сахара, 70 гр уксуса 9%, пол или чайную ложку перча чили молотого варим ещё минут 10 . Раскладываем в в стерильные горячие банки и под одеяло.
Муж остатки кетчупа сожрал Mad

(по другому не скажешь) за раз, и сказал открывай банку. Фиг ему Razz

, придется новый варить Smile

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14.02.2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2014 18:17

Просмотров — 7792
Комментариев — 9
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Mazaika, Ладусь, он очень вкусный сладко-кислый и острый, яблоки брала летние - белый налив
mia, Галюнь, мелко резала, а потом все равно всё блендарила
а так я всегда пробую, чего мне не хватает то и добавляю Smile

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 20 авг 2014 23:10

Nelchik, очень аппетитные баночки,а сколько баночек получается из этой порции??? Спасибо за рецепт,беру на заметку! Thank_you

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 21 авг 2014 02:28

Неличка, очень вкусно! Tell!!!

Я присоединяюсь к вопросам девочек, какие яблоки нужны и какой выход получается? Rolling Eyes

Наталья

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 21 авг 2014 09:53

Виола, Натусик, примерно 3 банки по 0,5, я блоки я брала летние - белый налив (их нужно просто было утилизировать, а так можно брать любые, но спелые)