Салат "Фиалки"

Приготовление

Рецепт из Интернета с небольшими изменениями.

Ингредиенты:
300 г копчёного куриного филе порезать соломкой,
200 г чернослива порезать,
1 свежий огурец порезать соломкой,
400 г шампиньонов порезать и обжарить на сливочном масле,
200 г моркови по-корейски, майонез, соль и перец по вкусу.

Для украшения: редис замочить в свекольном соке, листья салата, солёный крекер, вареное яйцо.

Все ингредиенты укладываем слоями в следующей последовательности:
куриное мясо,
чернослив,
грибы,
огурец,
морковь по-корейски.
Каждый слой промазывается майонезом.

Края салата обкладываем солёным крекером,формируя цветочный горшок, сверху выкладываем листья салата.
Редис режем кружочками, подкрашиваем соком свеклы, выкладываем на листья салата в виде цветков фиалки, в серединку цветка выкладываем тёртый желток куриного яйца.

Такой салат станет украшением вашего стола. Приятного аппетита!