Салат из печени, помидоров и сыра.
Вкусный салатик с заправкой из хрена, лимонного сока и растительного масла.
Приготовление
Происхождение этого рецепта я, к сожалению, не припомню. Кажется, из какой-то телепередачи взяла.
Готовлю его и на праздники, и просто по настроению.
Кедровых орешков у меня не было, зато была смесь растительного и кедрового масла, ею я и воспользовалась. А вместо орехов присыпала салатик кунжутом.
Потребуется:
200 гр. куриной печени,
2 помидора,
1 огурец,
100 гр. твердого сыра,
1 зеленое яблоко,
соль (у меня морская) – по вкусу,
кедровые орешки для посыпки салата,
зелень петрушки.
Заправка:
2 ч. л. хрена, лимонный сок – по вкусу, 2-3 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
Печень отварить, охладить и порезать ломтиками.
Помидор, огурец и яблоко порезать ломтиками, сыр – соломкой, петрушку измельчить.
Все смешать и заправить заливкой.
Для заливки вилкой смешать хрен (готовый из баночки), соль и лимонный сок.
Затем влить растительное масло, перемешать до однородности и заправить салат.
Сверху присыпать кедровыми орешками (у меня кунжут).
Подавать можно на листьях салата (у меня их не было).
Приятного вам аппетита!
Готовлю его и на праздники, и просто по настроению.
Кедровых орешков у меня не было, зато была смесь растительного и кедрового масла, ею я и воспользовалась. А вместо орехов присыпала салатик кунжутом.
Потребуется:
200 гр. куриной печени,
2 помидора,
1 огурец,
100 гр. твердого сыра,
1 зеленое яблоко,
соль (у меня морская) – по вкусу,
кедровые орешки для посыпки салата,
зелень петрушки.
Заправка:
2 ч. л. хрена, лимонный сок – по вкусу, 2-3 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
Печень отварить, охладить и порезать ломтиками.
Помидор, огурец и яблоко порезать ломтиками, сыр – соломкой, петрушку измельчить.
Все смешать и заправить заливкой.
Для заливки вилкой смешать хрен (готовый из баночки), соль и лимонный сок.
Затем влить растительное масло, перемешать до однородности и заправить салат.
Сверху присыпать кедровыми орешками (у меня кунжут).
Подавать можно на листьях салата (у меня их не было).
Приятного вам аппетита!
Пользователь
Комментарии
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх