Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Горчичный соус- Senfsousse

  2. Рецепты
  3. Соусы, дипы, намазки, масла

Ингредиенты

  • сл. масло
  • мука
  • овощной бульон
  • франзузкая горчица
  • сливки
  • соль и перец
Соус прекрасно подходит к вареной картшечке и рыбе

Приготовление

25гр сл масла
20гр муки
125мл овощного бульона
250гр сливок
1ст л французкой горчицы зернами
1ст л не острой магазинной горчицы
соль, перец
Для соуса растапливаем сл масло в кастрюльке, добавляем муку и немного поджариваем до слегка золотистого состояния. Затем добавляем овощной бульон и сливки, осторожно помешивая чтобы не образовались комочки! Дать соусу покипеть минут 3-5, постоянно помешивая, в конце добавить оба сорта горчицы, соль и перец по вкусу. Еще раз дать вскипеть и соус готов!
просто Я
  • Регистрация 06.02.2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Вс, 5 май 2013 22:07
  • Просмотров — 6306
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 6 май 2013 08:22
по-моему, очень даже неплохо! Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 772
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 7 май 2013 12:18
Мммммм, слюнки побежали! Однозначно - надо делать! К картошке - это просто вкуснятина!
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Вт, 7 май 2013 14:13
Mazaika, mia, Спасибо, буду рада если понравится!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 772
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 14 май 2013 13:10
Ларис, большое спасибо за рецепт - очень вкусно и по-новому. Give_heart Ела с картошкой и спаржей Good
 
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Вт, 14 май 2013 13:19
mia, На здоровье! Рада, что поравился! Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 772
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 14 май 2013 13:28
Очень понравилось, всем советую
Отредактировано 14 май 2013 13:30, mia
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 24 май 2013 02:37
mivami, Спасибо за вкусный рецептик Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100