Селедочные слоеные квадратики

Очень оригинальная закуска. Спасибо за рецепт куне с SAY7.

Приготовление

Очень оригинальная закуска. Спасибо за рецепт куне с SAY7.

Немножечко изменений я все же внесла.

Слоеное тесто разморозила, развернула, уложила на противень и сразу нарезала на квадратики.
Выпекла до подъема и румяности. В каждом квадратике я сделала пальчиком ямочку.

400 гр филе селедки нарезать мелкими кубиками и перемешать с мелконарезанным зеленым луком.
4-5 вареных яиц натереть на терке и перемешать с майонезом.

В ямочки квадратиков вложить сначала по столовой ложке селедки, сверху по столовой ложке яиц с майонезом и украсить укропчиком.

Черешня

Ира

Регистрация 15.01.2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 25 янв 2009 13:16

Просмотров — 24504
Комментариев — 5
Оценок — 0
Нравится — 1

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 25 янв 2009 17:24

Daba, Я честно не помню какое оно у меня было. Я сильной разницы в готовом выпеченом не замечаю. Embarassed

А пальцем дырочку таки да, сделать для начинки.

В оригинале было... Выпечь тесто целиком, смазать майонезом, сверху селедки с луком, потом белок с майонезом, сверху желтки и укроп. А потом разрезать.
Мне захотелось сразу сделать отдельные такие кусочки. Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!