Баклажаны "Жар-птица"

Вкусное летнее блюдо!

Приготовление

Рецепт из интернета. На Кухарке не нашла. Ингредиенты использовала "на глаз", делала целый противень.

Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски не дорезая до конца, присолить и оставить на 30 минут.
Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины (у меня была ветчина).
Помидоры порезать на полукольца.
Болгарский перец нарезать полосочками.
Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем сразу в форму, в которой будет запекаться!
Между пластинами баклажана укладываем ветчину, сыр, помидор, болгарский перец.
Перчим сверху и поливаем заправкой.
Для заправки в майонез добавляем мелко порезанные чеснок и укроп (у меня зелени не было).
Запекаем все это минут 30 при 180 градусах.

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19.08.2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 24 авг 2014 23:09

Просмотров — 6299
Комментариев — 3
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Maxima, Юля, когда-то давно готовила эту вкуснятину и напрочь забыла о ней! Вот спасибо, что напомнила! Теперь - по твоему рецепту буду готовить, и вкусно, и красиво! Замечательный рецепт!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита