Баклажаны в духовке

блюдо ароматнейшее, сочное, прост в приготовлении, итог потрясающий!

Приготовление

для приготовления нам понадобится: баклажаны, фарш (прожаренный),помидоры, томатная паста,чеснок,сыр твердых сортов,майонез,петрушка, масло, соль, перец.

Приготовление: баклажаны режем ломтиками, чуть-чуть солим и жарим на сковороде до румяного состояния (не очень тонко режте).
Фарш жарим в масле, если мясо не жирное.
На огнеупорную посуду выкладываем баклажаны, рядышком, на них распределяем мясо, на мясо укладываем помидоры, обсыпаем петрушкой, потом вновь баклажаны и т.д.

Томатную пасту смешиваем с выдавленым чесноком,протертым сыром,майонезом, солим, перчим.
Этим соусом мажем верх нашего блюда и отправляем в духовку на 15-20 минут.