Грибная Икра

Мой рецепт.

Приготовление

Свежие грибы (ножки и шляпки), хорошо очистить от грязи и песка. Промыть, отварить в подсолённой воде с добавлением уксуса 30-40 минут, пока грибы не осядут. Снимать обязательно пену. Воду слить, грибы промыть в холодной воде, выложить на сито, дать стечь воде. Осту-дить. Грибы пропустить через мясорубку с крупной ре-шёткой, отложить в сторону. 2 крупные головки лука мелко порезать и обжарить на смеси растительного и сли-вочного масла до золотистого цвета. Добавить грибы, хо-рошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу, и не-много припустить. Дать икре немного остыть, добавить мелко порезанный зелёный лук и чеснок (по вкусу), не-много взбрызнуть уксусом или соком лимона для остроты. Разложить по баночкам, укупорить и поставить в холо-дильник. Прекрасная закуска для любой компании

Старик

Пользователь

Регистрация 22.02.2011
Индекс активности 5
Рейтинг автора 4
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 23 фев 2011 10:09

Просмотров — 7177
Комментариев — 3
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

и несложно, надо запомнить!

Старик, подсказка - в строке "Ингредиенты" перечисляются через запятую основные ингредиенты блюда (соль, воду и т. д. указывать не обязательно) БЕЗ указания количества, "Ингредиенты" предназначены для внутрисайтового поисковика.
Количество ингредиентов указывается в основном описании блюда.
Я подправил, примерно так Smile

Отредактировано 23 фев 2011 12:09, Halif

____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.

Борис

Dahnem

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 фев 2011
Индекс активности 45
Рейтинг автора 0
Город Петрозаводск
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 23 фев 2011 14:57

Ох, я это дело обожаю, в детстве мама всё время такое делала Smile

класс,спасибо! Good

как это удобно, когда можно оправдывать отсутствие вкуса, беспорядок на столе, постоянные опоздания и пошлые шутки, тем, что ты творческая личность.©

Татьяна, к вашим услугам For you!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 25 фев 2011 00:08

А сколько такая закуска хранится? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Грибная Икра

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты