Картошка с грибами и тушенкой

Ингредиенты

картофель
грибы
тушенка - 1 банка
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
зелень укропа
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
лавровый лист - 2 шт.

Приготовление

Обычно такое блюдо делаю на глаз.
Сначала отвариваю в подсоленной воде очищенный картофель, нарезанный довольно крупно.

Пока картошка варится, на растительном масле обжариваю нарезанный на мелкие кубики репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке.

Потом добавляю к зажарке грибы. В этот раз у меня отварные лисички. Немного обжариваю... Можно добавлять любые грибы... лесные или покупные шампиньоны. Но у меня все лесные грибы обычно предварительно отварены.

Тушенку я сначала выкладываю в блюдо вместе с жиром... выбираю жилы, если такое имеется... мну толкушкой мясо хорошенько... Потом добавляю его к овощам с грибами. Солю немного, перчу, добавляю лаврушку (можете добавить свои любимые специи). Пропариваю все минут 5.

С картошки сливаю воду. Добавляю нашу зажарку. Все перемешиваю. Пробую на вкус, надо ли посолить. Все! Просто и вкусно Smile

Как вариант, можно с картошки слить не всю воду и, добавив зажарку, сделать что-то типа похлебки.
Возможно воду слить, а уже залить либо грибной бульон, либо мясной... и уже так потомить все вместе.

Приятного аппетита!