Жемайчю блинай
граждане! это не блины. Это натуральные картофельные зразы.Очень вкусные.
Приготовление
Жемайчю блинай
500г картофеля
1 яйцо
соль
1 ст. ложка крахмала
250г мяса (говядина и свинина)
1 средних размеров луковица
перец,соль.
Отварить, немного подсолив, картофель,слить воду.
Растолочь картошку, вмешать сырое яйцо, добавить крахмал, немного остудить и,
прямо на ладони , примяв, сформовать лепёшку из этого пюре, поддев колобок размером с некрупное яблочко.
На середину лепёшки положить ст. ложку начинки, свернуть зразу. запечатав со всех строн, обвалять в муке, придать форму цилиндра, и обжарить в растительном масле.
Начинка: обжарить некрупно порезанные кусочки говядины и свинины, потушить,добавив лук, пропустить через мясорубку, добавить соус, получившийся при тушении мяса.
Подавать со сметаной и сливочным маслом.
Я сделала к этому блюду свекольный салат, он менее калориен, чем сметана, его тоже подают к этому блюду.
вот они какие- жемайтийские "блинки"
500г картофеля
1 яйцо
соль
1 ст. ложка крахмала
250г мяса (говядина и свинина)
1 средних размеров луковица
перец,соль.
Отварить, немного подсолив, картофель,слить воду.
Растолочь картошку, вмешать сырое яйцо, добавить крахмал, немного остудить и,
прямо на ладони , примяв, сформовать лепёшку из этого пюре, поддев колобок размером с некрупное яблочко.
На середину лепёшки положить ст. ложку начинки, свернуть зразу. запечатав со всех строн, обвалять в муке, придать форму цилиндра, и обжарить в растительном масле.
Начинка: обжарить некрупно порезанные кусочки говядины и свинины, потушить,добавив лук, пропустить через мясорубку, добавить соус, получившийся при тушении мяса.
Подавать со сметаной и сливочным маслом.
Я сделала к этому блюду свекольный салат, он менее калориен, чем сметана, его тоже подают к этому блюду.
вот они какие- жемайтийские "блинки"
Королевишна
Комментарии
дульсинея
Пользователь
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
brilliance
трудяжечка:))
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Плюшка88
Пользователь
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Плюшка88
Пользователь
Наверх
milana20
Пользователь
Наверх
kira-ok
Пользователь
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
ЕВа
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх