Натусик, спасибо

Stefani, рада, что сырники понравились!!!
 
jamilyne, спасибо большое, у меня если бы была брынза, я ее тоже добавила бы!!!
 
Mazaika, прекрасные получились блинчики!!!
 
Daystar, мне тоже кажется, что это то!!!
 
Натусик, спасибочки!!!

Юльяна Б., Ты где пропадала-то, я уже собиралась звонить Саша вернулся с экзамена уже?

Юльяна Б., Юляшкин, почему отлыниваешь от пролистывания твоих тетрадочек!    

Alisa, Emiliana, ой, девочки!!! Я была на даче, затеяла в этом году ремонт бани!!! В эти дни там рабочие проводили всякие подготовительные мероприятия!!!Так что мы С Милашей вели дачную жизнь!! Несмотря на не важную погоду на даче замечательно!!Печку натопили, в доме тепло, уютно!!! Кухня у меня отдельно стоит, там тоже тепло, самое главное вода горячая есть (бойлер большой).
Вернулись мы вчера поздно вечером, т.к. сегодня у Саши первый выпускной экзамен (ЕГЭ) по информатике. Только что он позвонил, сказал, что вроде все написал, но результаты будут только через несколько дней!!!

Юльяна Б., Юляшик, дачная жизнь это сказка! Помню я... Эх, ... да что вспоминать?! (голосом Леонова из Дуэньи)  
Молодец твой Саша! Вот увидишь, что все будет просто отлично! А ты давай странички перелистывай... давай-давай, не отлынивай!

А у меня сегодня пирожки, дети попросили:
 
ПИРОЖКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
Пирожки с картофелем

Пирожки с капустой

 
Тесто делала в ХП, рецепт теста с сайта Хлебопечка.ру , но я весла в него свои изменения:
Дрожжи - 3 ч.л.
Мука - 4,25 стакана
Маргарин - 1/2 пачки (мягкий, мелко нарезать)
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
кефир - 1/2 стакана
теплая вода - 1/2 стакана
(Стакан 250 мл)
Загрузить в ХП согласно инструкции, режим "Тесто".
P.S.Для сладких пирогов количество сахара надо увеличить до 6 ст.л. и можно добавить ванилин.
 
Тесто получилось очень мягкое, мне понравилось!!!

А это Милаша на даче, мы гуляли по дачному поселку:

Юльяна Б., Юляшик, вот теперь спать не буду... пирожочки как у моей мамы... вкуснотища!!! Замутила бы себе, но я лучше твоих дождусь... Отличные пирожочки!!!

Юльяна Б., топ-топ-топает малыш... помнишь такую песню? Про твою Милашу песенка!  
А у нас уже давно нет одуванчиков...

Emiliana, спасибки!!! Бери, угощайся!!!Напечем еще, если надо будет, да их и сейчас не мало!!!Ну не могу я делать понемногу!!!!
Помню, помню такую песенку!!! А малыш топает только исключительно туда, куда сама считает нужным!!!!

Mazaika, отличные блинчики!!
 
Юльяна Б., ой, юлечка, хочу к тебе на дачу, и чтобы дождь, и печка натопленная, а ты меня чаем с пирожками угощаешь, а я ем, а ты мне еще подкладываешь, а я все равно ем потому что прекрасные пирожки!! согласная даже на неотремонтированную баню
 
милаша просто чудо, даже не верится, что так выросла!!

Юльяна Б., Пирожки очень вкуснючие
А милаша такая уже большая... Мамина радость !!!  

Юльяна Б., Какие пирожки пышные получились Милаше понравилось на даче?

jamilyne, рада видеть в любое время!!! И пирожки будут, и много чего еще!!!
 
Алёна, спасибочки!!!!
 
Alisa, спасибо!!!   Миле очень понравилось на даче, она целый день почти на улице, спала и кушала прекрасно, без всяких капризулек!!!

Борщ — классический свекольный суп, блюдо национальных кухонь некоторых, как правило славянских, стран восточной и центральной Европы, в частности Украины, России, Польши (польск. barszcz), Белоруссии, Румынии (рум. bors), Молдавии, Литвы (лит. baršciai). Свёкла придаёт борщу характерный красный цвет.
Такое определение дают этому хорошо известно блюду многие источники.
А еще все хозяйки знают, что борщ каждый раз получается по-новому и все зависит от того какие продукты  в данный момент есть в холодильнике.
Вот и сегодня у меня
БОРЩ из того что есть в холодильнике

Ребрышки со свиной грудинки поставила варить, когда сняла пену и бульон закипел, бросила 2 очищенных картофелины и 1 очищенную морковь. Поставила на небольшой огонь,чтобы все потихонечку кипело.
В это время в небольшую кастрюльку натерла 1 большую свеклу, добавила 1/2 400 г банки помидоров в собственном соку, сок 1/2 лимона, 5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа и поставила тушить на небольшом огне.
Небольшой кусочек свиной грудинки мелко нарезать, положить на сковороду, если она не очень жирная добавить растительного масла. Когда кусочки зазолотятся, добавить натертую морковь, мелко нарезанный лук, нарезанный мелкой соломкой баклажан и сладкий перец, все хорошо обжарить.Когда все почти будет готово, добавить в смесь 5-6 зубчиков раздавленного чеснока, черный молотый перец  красный острый молотый перец по вкусу.
Когда в бульоне хорошо разварится картофель и морковь, вынуть их, положить в чашку блендера и разбить до пюреобразного состояния. Получившееся пюре выложить обратно в бульон.
В кипящий бульон добавить нарезанный брусочками картофель, минут через 10 после картофеля нашинкованную капусту.
Когда картофель и капуста станут мягкими добавить свеклу и зажарку. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить минут 15-20.
Приятного аппетита!!!

Юльяна Б., мне как раз по погоде борщик! иду с тазиком и половником!
Спасай - нас заливает. 2 минуты с почти закрытыми станями и вода по полу! Гони борщик!

Emiliana, Цистерна борща полетела по адресу!!!!

Юльяна Б.,
Пирожочки восхитительные, просто восторг!     
А борщик, сказка, объедение!!!
Браво, Юленька!
БЛАГОДАРЮ ЗА УДОВОЛЬСТВИЕ!
ЧМОК ТЕБЯ И ДЕТОК.

Иннеса, спасибо тебе большое!!!

Юльяна Б., Красивый борщец получился
А я решила не откладывать и напекла сегодня твоих пирожков вчерашних, хорошее тесто, мне тоже понравилось
 

Alisa, спасибо!!!   А пирожки такие аппетитные получились!!!

девочки, красивые пирожки!  

Юльяна Б., ой Юличка, Милашечка  просто лапулечка, и уже ходит сама, без посторонней помощи, ах какая же молодец, обнимаю душечку и в обе щечечки чмок-чмок!!!!   
Пирожочки просто прелесть, а борщик-то какой наваристый, насыщенный!!!   Присоединяюсь к Нелечке и тоже хочу на дачу, и печку обниму, и тебя, и Милашечку, и борщика тарелочку с удовольствием слопаю!!!
 
УДАЧНОГО ДНЯ ВАМ, МИЛЫЕ!!
 

Юльяна Б., пирожки обалденные, сынуля просто лапочка и борщец знатный получился!!! Всё просто СУПЕР!
Alisa, пирожки симпатяжки!