Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Черешневая кухня - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Сб, 13 фев 2010 20:35
Черешня, Все понятно ладно, поленись еще немного..  Very Happy      Я тоже не чего не понимаю в своем редакторе.Из-за этого только и приходится писать,а фотки выставить не могу.А муж говорит сама разбирайся... Sad
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 00:58
Черешня, Иришка, я вот тоже каждый день к тебе заглядываю в надежде на очередную вкусняшку, а её всё нет и нет... Dntknw  Ириш, а ты у мужа спроси как фотки в новой программе уменьшить. А то прям не порядок... Sad  Бум ждать! Wink2
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 11:29
Черешня, Ир, а я исправилась!  Embarassed Выставилась в обедо ужинах, теперь твоя очередь!  Laughing  Razz Долой мать-лень!  Laughing
Несу тебе спасибо за жаренную кашу, делаю её уже во второй раз. Вкусно и рассыпчатая. Спасибо!  Air_kiss

Вот как ты и советовала с мясной подливкой!  Tell!!!
alinwin
Пользователь
  • Регистрация 11 ноя 2009
  • Индекс активности 395
  • Рейтинг автора 10
  • Город Волгоград
  • Блог 2
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 14:15
Ириша, привет! Давай я тебе расскажу как сделать... я эту программу знаю, что именно у тебя не получается???
Здесь или в другой теме? Можно по ICQ...
Отредактировано 14 фев 2010 14:17, alinwin
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 14:22
Daba, какая каша!!!!  Shocked с подливкой!!! как вкусно! пошла смотреть рецепт.  Cool
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 20:44
LANNA79, Натусик,  Very Happy Еще немножко. Скоро исправлюсь.  Very Happy
 
Daba,  Very Happy Какая красивая кашка. Я уже давно не варила ее.  Very Happy  Спасибо, Ладусь, за похвалушку.  Very Happy
 
alinwin,  Very Happy Спасибо, Аллочка.  Я вчера "добила" ту программу  Punish : сидела часа два, все кнопочки подряд нажимала. Игралась, нос себе рисовала, челюсть... Программа такая фотошопская.  Laughing Нашла-таки где там уменьшение - даже легче, чем в старой программе.  Embarassed  Вот, а муж меня назвал отстоем компьютерным.  Laughing  Laughing  Laughing Пришлось разбираться в программе.  Laughing  Laughing  Laughing  Тяжело мне новое дается - я моральный консерватор.  Embarassed Психологически тяжело заставить себя просто просмотреть новое.  Embarassed  Laughing А ведь там не так и сложно все оказалось.  Embarassed  Embarassed  Embarassed
Thank_you Спасибо за помощь, Аллочка. Если что-то не получится, то я сразу к тебе напишу.  Friends
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 21:25
Черешня, Ура! Значит скоро будут отчётики!  party
alinwin
Пользователь
  • Регистрация 11 ноя 2009
  • Индекс активности 395
  • Рейтинг автора 10
  • Город Волгоград
  • Блог 2
Профиль ЛС
Вс, 14 фев 2010 22:37
Черешня, Да, Ириш, это и есть почти аналог фотошопа.. только она действительно попроще и вдобавок бесплатная.  Smile
А мужья, ну их, они просто объяснять или не умеют или не хотят.. Или просто сами не знают, а  делают вид, что такие умные  Laughing , "запишитесь на прием"... ( не знаю ничего про твоего, может он как раз специалист в этой области  Surprised )
Вот как раз ты совсем не консерватор. Программа это же инструмент и непростой... мы к новому ножику и то не сразу привыкаем  Smile  Smile  Smile  Так что скоро еще муж сам у тебя спрашивать будет  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 00:38
А я только пейнтом энтим и пользуюсь....ааа! плюшки-то спекла,ага! Smile и не плюшки тожа Laughing того...спекла!
а тебя проздрявляю с разобратием!!!в понтах энтих! Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 01:44
Daba, очень аппетитная кашка! Rolling Eyes
Черешня, ну слава Богу, что разобралась! Теперь ждём новых блюд! Wink2  Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 10:33
Daba,  Embarassed
 
alinwin,

сами не знают, а  делают вид, что такие умные   , "запишитесь на прием"...
  Laughing  Laughing  Laughing  Точно! Вот, ну не знаешь, так и скажи - САМ НЕ ЗНАЮ, НАДО РАЗБИРАТЬСЯ. Так нет же ж! С умным видом  говорит, чтобы я сама разбиралась!  Twisted Evil  Laughing Хаааа... Где наша не пропадала!  Laughing  Laughing  Laughing
 
Маруся Андрюшина, Натусик,  Embarassed Да-да. Теперь буду исправляться!  Embarassed  Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 10:46
Embarassed Мой, такой далекий, День варенья.  Embarassed
 
Пляцек "Снегурочка".
В этот раз один большой торт, четыре коржа. Начинку оставила в увеличенном объеме.

 
Торт "Царский"
Тааакой вкуснючий! Так пропитался хорошо.  Rolling Eyes

 
Салат "Ирина" от Алены

 
Помидоры "Страна советов" от Марины-Emerald. Такие вкусные были!!! Даже КУМ попросил меня записать рецепт! Он не знал, что кума уже попросила!  Laughing  Laughing  Laughing
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 11:20
Smile Свиные отбивные.

 
Помидорчики и огурчики свежие с зеленью и майонезом.

 
Тилапия в Пивном кляре.
Очень вкусная рыба. Похожа на пангасиуса, только не жирная.  Smile

 
Скумбрия и Семга
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 11:25
Голубцы из пекинской капусты с сырой картошкой.
Very Happy Никто не заметил, что они без риса.  Very Happy  

 
Пили шампанское и Текилу.  Very Happy
Отредактировано 15 фев 2010 11:25, Черешня
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 11:33
Индюшка запеченая.
Пошла я в магазин за куриными окорочками, как обычно. И вдруг увидела свежайших и не очень больших индюшек. Ну как можно было не купить? Купила и готовила как обычную курицу.
 

 
Индюшка у меня было 4300 гр.
Нашпиговала чесноком во все возможные места.
Мариновала в соли и специях сутки.
Перед запеканием смазала ее намазкой:
100 гр сливочного масла комнатной температуры и 2 ст.л. Цитрины.
Заврнула в бумагу для выпечки и пекла при 200 градусах 2 часа.
Потом размотала бумагу и запекла еще минут 40 до румяной корочки.
Смачного!  Very Happy
Отредактировано 15 фев 2010 11:34, Черешня
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 11:40
Smile   Салат "Айсберг" с кальмарами.
Этот салат знают все. Вот только я все никак не решалась его приготовить.  Embarassed  
И лежал он у меня тетрадке долгих 20 лет!!!  Laughing А оказалось, что очень зря!
Теперь буду делать на все праздники.  Razz
 

 
700 гр кальмаров - разморозить, очистить и отварить 2 минуты - нарезать соломкой.
2 крупных яблока - очистить и натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
1 небольшая луковичка - нарезать полукольцами.
Заправить майонезом.
Смакота! И вам Смачного!  Razz
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 11:48
Very Happy Пирожки прибалтийские.
Давно известны всему инету. Вот и мы попробовали. Интересная закуска!
 


 
1 кг слоеного не дрожжевого теста разморозить и нарезать на квадратики.
1 баночка шпрот
парочка соленых квашенных огурчиков - нарезать полосочками
несколько отварных яиц - нарезать дольками
репчатая луковица - нарезать тонкими дольками
 
На каждый квадратик теста класть по шпротине, по кусочку огурчика, яйца и лука.
Противоположные углы наложить друг на друга и слегка защипать.
Смазать яйцом и запечь до румяного цвета.
 
Попробовав так, мне понравилось, но было сухо.
Когда буду делать в следующий раз, то буду выдавливать немного майонеза на начинку. Для сочности. А так... очень прикольная закуска!  Very Happy
Смачного!  Razz
Отредактировано 15 фев 2010 11:49, Черешня
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 11:56
Very Happy Купила я наконец-то электровафельницу. Razz

 

 
И вот пробую рецепты разные.
Пока   Вафли от Janochka   с ГК самые вкусные.  Razz
Растопить в микроволновке 200 г маргарина. Всыпать 250 гр сахара, ваниль. По одному вбиваем 4 крупных яйца, растирая их с сахаром и маргарином. Кладём столовую ложку сметаны, ещё раз размешиваем.
Добавляем 200-300 гр муки, смешанной с чайной ложечкой разрыхлителя. Получается нетекучее такое тестечко. Хоть "сердечная" вафельница и тефлоновая, я всё равно перед каждой порцией теста (полная столовая ложка на 1 закладку) смазывала поверхность кисточкой, обмакивая её в растительное масло.

Вафельки сразу после выпечки мягкие, а потом становятся хрустящими.  Smile
Отредактировано 15 фев 2010 11:58, Черешня
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 12:08
Слоеный пирог с творогом.
Cool С намеком на болгарскую Баницу.  Laughing
 

 
Замесила простое тесто на кефире, как для вареников.
250 мл кефира
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
500-600 гр муки
1 ст.л. разрыхлителя
Тесто должно получится мягкое и эластичное.
 
Начинка:
500 гр творога,
3-4 яйца
150-200 гр сметаны
100 гр сахара
Начинка получилась жидковатой.
 
Разделила тесто на колобочки.
Раскатывала по размеру прямоугольной нераздельной формы.
Каждый слой намазывала начинкой. Верхний пласт теста густо смазала сметаной.
Запекала в духовке при 180 градусах примерно полтора часа.
Но нужно смотреть по своей духовке, чтобы не подгорело и пропеклось.
На вкус мне было похоже на большой и вкусный вареник!  Laughing
Ели этот пирожок просто так: с молоком и с чаем.
Смачного!   Very Happy
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 12:35
Черешня,  ух!  Я аж абалдела! Столько всего . Фотки все такие вкусненькие, а в тарелочках еще вкусней! Я еще рецептики не читала, но так захотелось твоих голубцов и тортик!
Все пошла читать!
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 13:51
ААА!Прорвало!!!! Laughing Ирусь!Бесподобно! а индюшка просто потрясающая!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 14:15
Черешня, ВОТ ЭТО ДА!!!! Wow Сколько сразу всяких вкусностей!!!! Clapping
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 17:12
Mili, Маруся Андрюшина, Mila55,  Very Happy Ага! Убила свою лень!  Very Happy
 
Надо еще с фотика перегнать фотографии.  Very Happy
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 17:22
Черешня, УРА!!! Я тихо сидела в засаде и ждала, когда ты выложишь фото со своего дня рождения.  Very Happy  Даже не сомневалась, что все будет ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!!  Good
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 15 фев 2010 17:52
Матрешка,  Very Happy Спасибо!  Very Happy
 
Вот  еще булочки принесла. Вкууусные!!!  Razz
Творожные булочки от Mila55.
 

 
Шикарные: мягкие, пышные, нежные, тающие... мммм...
В другой раз попробую добавить изюм и ванилин. Думаю, что будет вкусно!  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 36, гостей 36, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100