Извините, что редко бываю. Интернет работает очень плохо. Очень долго грузит. Сегодня я 3 раза пыталась отправить сообщение - дохлый номер. Разозлилась и оставила до вечера. Немного новостей. У Леши прошел выпускной в саду. Недавно вернулась с собрания в школе. Рада, что в Лешином классе будут учиться дети из его сада, которых он знает и 2 человека из его группы. Соответственно и родители друг друга знают. Учительница тоже понравилась. Располагает к себе. Полина в прошлую субботу завоевала 2 место по плаванию вольным стилем среди девочек 2005 года рождения. Был пьедестал и медаль. Такая умница. Мы все очень рады. А я стала снова учиться водить машину. А то права есть, а стажа нет. Поэтому времени стало еще меньше. А я вас угощаю очень вкусным пирогом. Как сказал Алеша - волшебным.
 
Грушевый пирог с миндалем и шоколадом
5 больших сочных груш (лучше сорта Дюшес), 125 г мягкого сливочного масла, 3 яйца, 1 ст сахара, 1 ст мелкотертого очищенного миндаля, 100 г тертого шоколада, щепотка соли, 3 ст.л с горкой тортовой муки, 1/3 ст молока, 1 ч.л ванильного сахара, 1,5 ст.л коньяка или рома, большая щепотка корицы, половина маленького лимона
 
Груши очистить, разрезать пополам и вырезать сердцевину. Нарезать средними кубиками. Груши положить в миску, полить коньяком, посыпать ванильным сахаром и корицей. Отложить. Небольшую форму смазать маслом. Миндаль смешать с солью и мукой. (Если тортовой муки нет, добавить 1 ч.л разрыхлителя). Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.Масса должна быть пышной, светлой. Всыпать миндальную смесь, чередуя с молоком. Лопаткой аккуратно перемешать. Потом всыпать тертый шоколад и также вымешать. И последними ввести груши вместе с маринадом. Осторожно перемешать и вылить тесто в смазанную форму. Слегка стукнуть формой об стол и поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать до готовности (палочка должна быть сухой, а верх пирог темного коричневого цвета). У меня пирог печется 45 минут. Полностью остудить - пирог очень нежный и мягкий. И наслаждаться. Оторваться невозможно. Угощайтесь.
 

Амариллис, Очень вкусненько! И красиво! Действительно -волшебный!

Амариллис, какие фотографии - глаз не отвести! Незабудочки такие нежные. И пирог, наверняка, очень вкусный!

Амариллис, Жанночка, какая прелесть!!!

Амариллис, Жанночка,очень рада за Полинку - поздравляю от всей души!!
Лёше удачной учёбы в первом классе,ну а тебе терпения,ведь забот ещё пребавиться....
Пирог и вправду волшебный,надо будет попробовать!Спасибо за рецепт!!

Амариллис, какой оболденный пирог. Алеша точно придумал, действително волшебный!!!

Амариллис, Жанночка, очень рада, что у вас все хорошо, Полинка молодец, мамина гордость, первые победы самые запоминающиеся, наверное... У нас тоже был выпускной в детсаду и собрание в школе, пока меня все устраивает( денег не тянут и учитель располагает к себе), очень рада за Алешу, надеюсь ему понравится учиться. Пирог у тебя и впрямь волшебный, представляю какой ароматный... только разъясни мне что такое тортовая мука

Девочки! Я с детьми на отдыхе сейчас, на море. Буду в конце июня. Всем большой привет. Вот зашла на минутку.
Zhorzhetta, Жанна! Тортовая мука это мука с разрыхлителем. Она сбалансирована по составу. Я покупаю самоподнимающуюся муку Пудофф, г.Таганрог. 2 кг в пределах 80 руб. Пользуюсь и обычной и тортовой.

Амариллис, Жанночка, привет, дорогая! У тебя всё так красиво и вкусно, хоть в журнал! Очень рада за вас, что вы на море! Счастливо вам отдохнуть, отличной погоды и тёплого моря!

Амариллис, Желаю хорошего отдыха!!!Тёплого моря и ясного неба!!!

Амариллис, я вот прибежала сказать спасибо за Печенье с розмарином и кедровыми орешками . Очень вкусное и не обычное печенье . Спасибо большое за рецепт, в следующий раз буду делать двойную порцию и попробую с лимонной цедрой .
А вот и мое печенье:
 

marini1207, прекрасные печенки!

Амариллис, Привет Жанночка! море ето здорово! как вы там, уже приехали??

Привет всем! Танюшка, приехали. Вернулись с отдыха и снова окунулись в домашние дела. Работа, детский сад, прохождение врачей, чтобы поехать в санаторий в августе и т.д, и т.п. Отдохнули мы хорошо, с погодой повезло. Было весело. Дети в восторге. Все сложилось замечательно. Что у вас нового?
 
marini1207, привет. Ты права, печенье с розмарином необычное получается. Да здесь любые добавки будут хороши. И сладкие и несладкие.
 
Хотела вставить слайд-шоу фото из нашей поездки, но не вставляется.

Амариллис, Жанна, с приездом! А где вы на море были? Чувствуется, что поездкой довольны - это замечательно! Ну, а фотки постепенно встиавищь - не слайд-шоу, так просто поодиночке, все равно мы их ждем!

Амариллис, Жанночка, с приездом, рада за вас что отдохнули хорошо!!!

Амариллис, Жанночка, привет! Рада твоему возвращению!

Амариллис, Жаннуля, с возвращением!!! Рада за вас, что вы хорошо отдохнули! Молодцы! А в санаторий детки поедут без тебя или с тобой?

Амариллис, грушевый пирог с миндалем и шоколадом - просто обалденная фотография!

Привет всем. И снова с извинениями. У меня совсем нет времени сидеть в интернете. И тем более что-то писать. Поэтому появляюсь я не часто, и вряд ли буду появляться чаще. Так складывается жизнь. Из рецептов есть только варенье из белой черешни (которой уже нет) и абрикосов (которые есть) и мороженое из клубники, которая уже отошла. Может есть еще пара рецептов. А так ничего не готовлю, обхожусь чем придется. Тем более целыми днями на работе, а вечером есть не хочется. А выходные тоже забиты. Так что как-то так.
 
ряря, Ритуль, я дам ссылку на слайд-шоу, загружать по одиночке сил нет.
Verunchik70, KsuSan, привет, привет. Рада вам тоже. Жаль, что не получается бывать здесь чаще.
Натусик, Наташ, в санаторий вместе с детьми собираюсь. Через неделю. Только детки мои что-то приболели - были на даче чуть больше суток у друзей. Все хорошо было, а как приехали, сначала у сына рвота и расстройство желудка и температура была, сейчас вот у дочери то же самое, ходит вялая. А мне осталась неделя до отпуска - больничный брать ну никак нельзя, еще и путевку уже выкупила. И на работе все в отпусках - мы сейчас вдоем работаем. Я уйду, напарница вообще 2 недели одна останется. А тут еще и мама заболела. А детей пристроить некуда. В сад они уже не ходят, осталась неделя. С ними мама сидела, а сегодня детей забрала, мама в лежку. Завтра невестка обещала посидеть - отвезу детей с утра к ней, потом на работу. Потом вечером домой приедем. А к позднему вечеру воскресенья снова к маме отвезу - детей некуда девать. В общем ни настроения сейчас, ничего. Какая-то апатия. Вообще все надоело.
Maxima, Юль, спасибо! Пирог и на вкус чудеснейший, рекомендую в обязательном порядке.

Амариллис, Жанночка, милая, ты только не хандри пожалуйста! Всё обойдётся! Мой совет, купи пробифор, это отличное средство от всяких кишечных бяк. Я только им и спасаюсь. Обязательно поможет! Пусть детки и мама выздоравливают!

Амариллис, привет Жанночка! прими мои сочувствия. мои тоже уже второй раз етим летом болееют ети желудочным гриппом, или что то типо етого. так тяжело когда лето на улице, все гуляют а тут температура. Но я то дома с ними а тебе столко волнений когда еще нету с кем деток оставить. Пусть у вас все побыстрее наладится, будьте здоровенкими!!!

Амариллис, Жанночка, надеюсь, уже твои домочадцы постепенно пошли на поправку. Все наладится, а поедете в санаторий - вообще здоровья прибавите. А все остальное -- это мелочи жизни! Главное, чтобы все поскорее пришло в норму. А мы рады каждому твоему заходу на КУХАРКУ!

Амариллис, Жанночка, привет, рада тебя видеть на Кухарке, заходи когда сможешь и не надо извиняться, все все понимают. Когда детки болеют, всегда плохо и порой страшно, но надеюсь все наладится и вы отдохнете как следует.

Амариллис, Отличный пирожок