Нкмолодая мамочка, Мариночка, вкусненькая лепешка , и я бы с удовольствием надкусила

annabalu, Анют, тарелочки очень аппетитные, киш очень вкусный

annabalu, Анечка, ну наконец уже поличили тебе руку, выздоравлюй теперь, скоро должно все таки зажить
малыш твой ето просто прелесть!!! у меня всегда такая ситуацыя, как пойду со своими в парк, так и гоняюсь за ними, не секунды посидеть немогу. Иногда смотрю на мамочек которые приходят в парк с книжкой, детки играют а они сидят читают. Вот думаю как у них удается, я немогу вообще присесть даже А огурцы и свежие и соленые мои тоже очень любят. Ничего пусть кушает, все ето периодами, скоро что нибудь другое будет просить.
Ну тарелочки твои ето просто шик, я еще все и нерасмотрела, все так вкусно, красиво, такие рецепты классные находишь. Так все старателно, с огромной любовья, ты просто молодчина!!!!

Нкмолодая мамочка, Какая милая и пышненькая барышня ))
 
Девочки, вчера муж еще рз попросил сделать картофельный киш, но так как у меня не оказалось печенки я положила побольше грибов. Как по мне, то без печенки он намного вкуснее!!!
 
brilliance, Томочка, спасибо за переживание!!! Я уже закончила свои походы к хирургу, и надеюсь что ближайшие ..надцать лет я туда не попаду .. Сняли и дренаж и бинты проверили еще раз руку, сделали рентген - ничего не видно в том смысле что все чистенько!!!! ДА у меня и рана то почти зажила уже, только сверху края остались - это от того что на руке покаа повязка ( так как нельзя мочить, да и Колька на руках - чтобы никакая как туда не зашла), сегодня уже даже зеленочкой прижег, положил мне спиртофой компресс для дезинфекции, подвел меня к двери и говорит: Ну что же барышня, прощайте!! НАдеюсь что больше я вас не увижу ) Вот такие вот у нас дела я уже практически как белый человечек )
 
А по поводу похудел - да я уменя Димка есть 3 раза в день, еще на работе всякие булочки с чаем да всякую гадость, которая есть в магазине ближайшем - а хоть бы тебе кило набрал... а тут сьеш одну канфетку - и на весы страшно становиться ))
 
Verunchik70, Верочка, спасибо большое!!!
 
SETFREE4EVER, ТАнюша спасибо! ОЙ, а я все никак не мгу решиться влиться в толпу гуляющих во дворе мамочек....как то мне пока страшновато.. или может я еще не готова к этому... просто переживаю за ребенка..как он себя поведет.. как себя поведут другие детки. Он у меня мальчик очень компанейский и дружелюбный, как выходим на улицу или идем с ним на рынок за покупками - тлько видит лялю - все, подходит, улыбаеться, руку протягивает... а очень многие детки пугаются, убегают или начинают плакать... вот я и переживаю, что как он пойдет гулять с детками в одной ппесочнице - если он кого обидит - то моя реакция и действия понятны, а вот еси его кто обидит, как обьяснить ему ( Кольке) и как обьяснить тому ребенку - что этого делать нельзя, ведь ребеночек такой же самый, маленький и многого не понимает.... вот поэ ому и гуляем мы пока вдвоем, ну а если в парке кого то встречаем - то это все, - забрать домой никак не могу, пока ляля первая не уйдет, да и то потом он еще долго за лялей бежит ))

annabalu, Анют рада за тебя , что у тебя рука заживает и по тихоньку все становится на свои места, береги себя!!!!

Verunchik70, Спасибо дорогая!!! Теперь я буду 10 раз думать перед тем как решить чем же все таки делить тесто на пельмени
 
Принесла немного рецептов:

=САЛАТ ЭНИГМА=
источник: Повары.ру
 

 
печень куриная - 300 г
грибы шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт
мандарины - 2 шт
растительное масло
соль, перец - по вкусу
 
1. Печень порезать средне, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до готовности.
2. На отдельной скорородке обжарить лук минут 5, порезанный полукольцами, затем добавить порезанные грибы, жарить до готовности грибов.
3. Соединить печень, лук с грибами, порезанную зелень, разделенные на дольки мандарины. Перемешать

Куриное филе с корейской морковкой
 

 
Филе куриное — 3 шт
Морковь (по-корейски) — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло оливковое
Чеснок (по вкусу)
 
Вымыть куриное филе, обсушить.Замариновать на 20 минут в маринаде: соль, перец, оливковое масло, можно добавить специи по вашему усмотрению.Разрезать вдоль, не дорезая до конца, отбить молотком. Противень смазать маслом, выложить филе, на филе уложить морковку по-корейски. Смешать яйцо, майонез, сыр, чеснок.
Эту смесь выложить на филе с морковью и запечь в духовке.

Ризотто с рожками
 

 
лук - 1 шт
фарш - 300 гр
грибы - 200 гр
томат. паст - 2 ст. л
сахар - 1-2 ч.л
макароны
сливки 10% - 100 мл
 
В сковороду налить масло, обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и обжаривать до исчезновения красного цвета, положить свежие или замороженные нарезанные грибы, перемешать и тушить около 5 минут. Томат-пасту развести водой , вылить в сковороду, бросить 1-2 ч.л. сахара, все перемешать. К зажарке всыпать "рожки" или другие макароны , при необходимости долить воды и немного сливок 10% , так чтобы макароны были едва покрыть водой. Переодически помешивая довести до готовности, на небольшом огне. Если жидкости мало , а макароны не доведены до желаемой готовности , подлить еще воды

Свиные ребра в медово-имбирной глазури
рецепт с Поваренка
 

 
Ребра свиные — 1.4 кг
Мед — 4 ст. л.
Соус соевый — 3 ст. л.
Имбирь — 2 ч. л.
Чеснок — 1 дол.
Соль
Перец
Приправа
 
Рёбра вымыть, обсушить, разрезать на порции. Выложить рёбра на противень сбрызнутый холодной водой плёночной стороной вверх. И поставить в духовку на 15 мин, разогретую до 210 гр. Потом рёбра перевернуть и запекать 25 минут. Приготовим глазурь. Мелко нарезать имбирь и чеснок. Смешать мёд с соевым соусом, нарубленными пряностями, солью(0,5 ч л),перцем(0,3 чл) и приправами для мяса(1 ч л).
По истечении времени смазать рёбра глазурью и запекать ещё 10-15 минут. На гарнир подавала гречку.

Молдавский пирог
 

 
Грецкие рубленные орехи — 1 стак.
Масло растительное без запаха — 0,5 стак.
Сахар — 1 стак.
Варенье или джем любое — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Корица молотая — 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Мука — 3 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
 
Приготовление проще простого - все ингридиенты кроме муки и разрыхлителя перемешать, добавить муку с разрыхлителем, хорошо вымесить, выложить в форму для выпекания. Выпекать 40 мин.
 
Мои комментарии: первый раз делала этот пирог в форме диаметром 26 см, в средину ставила баночку с детского питания, получился очень вкусный пирожок, второй раз решила не заморачиваться и испечь в форме для кекса ( в виде буханки). - он вообще не ропекся и тесто было практически сырым. Так что лучше делать тесто потоньше

Салат Беспроигрышный номер
 

 
Селёдка (филе) — 300 г
Свекла (отваренная) — 500 г
Яблоко — 1 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Солёные огурцы — 3 шт
Майонез — 70-100 мл
 
Порезать кубиками отварную свеклу...сельдь...очищенное яблоко ...лук... солёные огурцы... добавить майонез и тщательно перемешать. Наполнить салатом глубокую тарелку и утрамбовать. Сверху приложить перевёрнутую тарелку для сервировки...перевернуть

Тыква с черносливом в горшочках
рецепт с Поваренка
 

 
Тыква — 500 г
Чернослив — 120 г
Масло сливочное — 60 г
Вода
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар
Шоколад черный
Шоколад белый
 
Очищаем тыкву и нарезаем небольшими кусочками. На дно горшочка кладем сливочное масло, а сверху тыкву, чернослив без косточек и так далее, чередуя слои. Сверху посыпаем сахаром, выкладываем масло и наливаем на 1/3 воды. Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 30-40мин. при температуре 190 гр.
После запекания выкладываем содержимое горшочка на тарелку, посыпаем белым и черным шоколадом, украшаем и наслаждаемся!

annabalu, Анечка, рада за тебя, что рука твоя зажила Блюда твои, как всегда, одно краше другого! Насмешила " ризотто" с рожками, так интересно назвала макароны по -флотски , а вот салат " Беспроигрышный вариант" не поняла, зачем тарелка сверху. А если просто делать салат в салатнице? Переворачивают обычно слоёные салаты, чтобы видно было слои...А тут зачем? Но салатик суперский, вкусняшка!

annabalu, Анечка, такой вкусный парад тарелочек! Всего хочется попробовать, и все такое аппетитное, молодчинушка ты!

annabalu, Анюта, у тебя ,как всегда, блюда аппетитные и очень красивые фотографии !!! Молодчина!!!

annabalu, Отличные рецептики!!!И блюда все очень аппетитные!!!Утащила рецептик тыквы.....Жаль нет чернослива- завтра сделаю по старому рецепту с яблочком и изюмом,а в следующий раз обязательно попробую по твоему рецептику...

annabalu, Анютка, сколько много вкусненьких рецептов ты принесла , с удовольствием угостилась

Теперь я буду 10 раз думать перед тем как решить чем же все таки делить тесто на пельмени

Завтра сфотаю , покажу чем тебе тесто на пельмени выдавливать

annabalu,

уже закончила свои походы к хирургу, и надеюсь что ближайшие ..надцать лет я туда не попаду

И правильно, не чего там делать!!!! Я рада, что уже всё хорошо!!!! Анютка, будь теперь крайне аккуратна во время лепки пельменей
В очередной раз облизнулась на твои красивейшие тарелочки!!!! Шедевры !!!!!

annabalu, Aнечка!!! B очередной раз очень интересные рецепты! He прикасайся ты к этим пельменям!!!!! Cмотри что получается.......

Mazaika, ряря, Oksanka75, Mila55, Verunchik70, brilliance, Schnecke, Девочки, всем спасибо за тепляе слова и отзывы!!!
 
Mazaika, Ладочка, а так горка ровнее ) и по бокам не распадаеться и не отваливаются лишние кусочки )
 
Verunchik70, Приноси - посмотрю, у меня у мамы есть такая немудреная штучка, так она ею не пользуеться, говорит не очень удобно, так руками быстро налепила да и все
 
Schnecke, Оленька ты знаеш, уже за время болезни я делала один раз и пельмени и вареники ) правда под пылким присмотром мужа и алюминиевой кружкой )

annabalu, Aнечка.......при помощи кружки вкус у пельменей не изменился и рука целая!

Schnecke, это точно!!! только хорошая мысля -приходит опосля ))

annabalu просто золотые руки и талант налицо!!! потрясающие рецепты, потрясающие блюда, просто слюноотделение началось при просмотре твоих кулинарных шедевров!!!! Я в восторге!!!!

annabalu, понятно, спасибо!

annabalu, сколько вкуснятины ты наготовила!!!